懐かしい風景や、遠山郷の人・味が満載！
スズキヤ写真館(3)

江戸には、こんな「きじ丼」
っつーのも、あったに。
肉はキジ鳥じゃなくて、トリ肉だったけども。
ほんでも、この丼ぶりは、江戸では名が知れてるらしい、に。


食いしん坊のワタシには、
ばんどりさんのソースかつ丼の方が魅力的だに。

「猪どんぶり」もヨロシクです。
（←上手く撮れなかった。スキャナにすりゃヨカッタ・・。）

そういえば猪丼を食べさせてくれる食堂って、聞いたことないですね〜。
いわゆる定番の味って、あるのかしらん？

話のついでに、猪のカツ「シシカツ」って、どんな味なんだろ？
シシカツ丼って、あったら食べてみたいな〜
（値段がフレンドリーだと、なお嬉しい・・）

＞まみごんちゃ、
江戸は人形町の「玉秀」の親子丼は絶品だに。
通常は８００円だけど、ランチタイムで６００円。でも、ランチタイムは長蛇の列だでね。
オイラは、夜に座敷でフルコースを食べたん、な。もう、満腹。

＞松ちゃんちゃ、
＞ちなみにワシは会った事あるかなん・・・。
たぶん、会ったことはないと思います、に。
遠山に行ってもオイラは神出鬼没っていわれているし、「忍者のように走り回っておるじゃん」って、若旦那やリスザルさん、オポッサムちゃによくいわれとる、に。
紺屋のラーメン食べたり、丸西屋さんで地鶏そばを食べておるで、
そのうちに会えるもの、きっと。

そいで、
＞T.D.Rocky さま、
この写真は、若旦那んとこの「極上シシ肉」。
こんな肉で「シシカツ丼」つくったら、バチがあたるしお値段がびっくらだで、ね。
この肉なら、やっぱり「ぼたん鍋」ずら。

若旦那、教えてくんな。
矢筈トンネルのちょっと下にある矢筈六面観音さまのところの道路わきだけど、
矢印のようなシミが舗装についておったに！
ありゃー　いったい何ずら…か？
あの現場は、峠を前にしてみんな一休みしたくなる場所だけどね。

これは、上伊那の七久保でみた「どんど焼き」ですが、遠山とつくりは一緒ですねぇ。
写真を撮って１時間ほどで火をつけたみたいだったけど、南アルプスがどいれいきれいに見えて最高なシチュエーシュンだった、に。

子供たちは、繭玉を榊の木につけて焼くのだけれど、こんな繭玉？も、ありました。
手づくりのダルマも焼いたり、して。

そういえば、
駒ケ根高原にはベンツが乗り捨てられている、に。
高級車でも、雪には弱いんだ、ね。

伊那谷の北のほうには、
平地に雪まだまだガンコにありますに。

＞書くことがなくて、困とったんだに。

はれはれ、言ってくれりゃーいつでも協力できたのにぃ。
ところで、この雪はカメに見えんかなぁ？
亀の「メー」は、元気かな？

お年取りの時の父の挨拶。
「このたびは、鈴木家の有史以来、初めて！京料理で年取りをするで！」

京都祇園の料亭で包丁をふるう、ヨメサマの弟が、送ってくれたから。
やっぱ、違う。「ォオー---！」の連続。
はしゃぎ過ぎ！

素材もだけど、意識や技術には、脱帽だわー。
付いていた取り箸は、南天の木で、「難を転ずる」そうです。

笑ったのは、
「生姜の味噌漬けも入っとれー。」と言って、食べてみたら、
・・カラスミだった。初めて食べた、ぞお。

飾りは、クリスマスとちょっと違う。

もう、終わっちゃったけど、
折角、撮ったもんで。

駒ヶ根や飯島町あたりじゃあ、みんな「ソースカツ丼」だに。
店によっては、分厚いカツが５枚なんてところもあります。
これが、腹いっぱいになって、うんまい、に。

私の地元岐阜では、
何と言っても、「みそカツ丼」だに。
「みそ」は、赤味噌に砂糖やみりんを混ぜて、
各自の家で作るんだに。で〜らぁうみゃ〜、に。
写真は、温泉卵が上にのっかってるよ。

これは、私が作ったジンギス丼です。
こうして手軽にジンギス丼を作れるのは、
スズキヤさんの、味付けジンギスのお陰。
めっちゃ旨いよっ。

東京と関西の真ん中の名古屋じゃ、どうね？
「あんかけスパ」という名物があるけれど、
ハマる人にはハマり、外れる人にはハズレ…。
おいらには、ハズレ…、だったに。

北海道には、
ヒグマが乗っても壊れないドライブインがあった、に。

遅れましたが、お誕生日おめでとうございます。
（あまり嬉しくないかもしれませんけど）

下手な写真ですがUpします。お祝いということで・・。

前から感じていたですが、着物に「神」とか大書するセンスは、ほとんどモダンアートじゃないかな？と。

霜月祭は"面"が話題になりがちですが、舞や太鼓、衣装とかも楽しませてもらいました。