みそじんとしおじん　　投稿者：ワイノ 投稿日：2006/08/13(Sun) 19:00 No.1478 　　

こんばんは。今日久々に遠山郷訪れてその際にスズキヤさんに立ち寄って「みそじん」と「しおじん」と「鹿御飯の素」買って来ました。
買ったついでに「黒糖キャラメル」プレゼント有難うございました。
後でいただきたいと思います。山肉は馬肉以外は殆ど南信濃の店か飯島町の道の駅ぐらいしか手に入らないから、もっと長野県内に手に入ればいいな・・


Re: みそじんとしおじん　　ばんどり - 2006/08/13(Sun) 22:33 No.1479

おいらも昨日「みそじん」と「しおじん」を食べた、に。
いつもなら、食べる前に写真を撮るハズだったけど、はやく食べたくて写真撮らっこなし。
どちらも美味かったけど、「しおじん」があっさりしていて気に入った、に。


Re: みそじんとしおじん　　ワイノ - 2006/08/15(Tue) 23:12 No.1481

こんばんは。
今日夕飯早速「しおじん」を食べてみました。それ以外にスーパーの「TURUYA」で買った刺身と松本の豆腐と一緒に・・・
感想は非常にあっさりしてました。ていうかキャベツといっしょに食べたからか・・・
美味しかったです。今度は「みそじん」食べようと思います。


昆虫酒場　　投稿者：肉屋の女房 投稿日：2006/08/09(Wed) 09:07 No.1469   <HOME> 　　


虫好き、動物好きの若旦那が、
ばんどり先生に紹介してもらった
２４時間ライブカメラ
「昆虫酒場」を見て大興奮！！
http://www.owlet.net/18-camera/webindex.shtml


Re: 昆虫酒場　　若旦那 - 2006/08/09(Wed) 12:45 No.1470   <HOME>

昨日の夕方、昆虫酒場の虫たちに興奮しとったら、
外がパーっと黄色の光で、急に明るくなった！

いきなり、黄色い夕焼け。
外に出たら、近所の衆も、通りに出てきとった。

ほかの長野県民は、
松代高校が１回戦を突破して、優勝くらいに興奮しとったかも？


Re: 昆虫酒場　　riyo - 2006/08/10(Thu) 09:19 No.1471

ほんと不思議な夕焼けでしたね。黄色のフィルターを掛けたみたいで、赤い花の色がきれいに見えました。それていった台風のせいなのか？


Re: 昆虫酒場　　謎の変人 - 2006/08/10(Thu) 22:55 No.1473

夕焼けの時　虹がかかっていました
奇妙な景色でつい携帯でパチリ


Re: 昆虫酒場　　若旦那 - 2006/08/11(Fri) 06:31 No.1474   <HOME>

　謎の変人サ
オラの身近かな人だか？
貴重な写真を、アンガトネー！


Re: 昆虫酒場　　モモンガ - 2006/08/11(Fri) 17:19 No.1475   <HOME>

若旦那さん、昆虫酒場を気に入ってくれてあんがとね！

むささび荘の庭にきて、一カ所明かりがついておりますので、
そこへひょっこり顔を出せば、世界デビューできますに。


Re: 昆虫酒場　　若旦那 - 2006/08/11(Fri) 18:04 No.1476   <HOME>

　モモンガちゃ
オラは虫かー？
そう言えば、
白いエナメルブーツの「お肉ライダー」って、言われたことあるなー。


Re: 昆虫酒場　　ばんどり - 2006/08/13(Sun) 22:41 No.1480

酒場には、ときどきコクワガタとヒラタクワガタが遊びにきておる、に。
クワガタに「みつお」君と名前をつけて、出現を待っている人がいるんな。
２４時間ひっきりなしにいろんな昆虫が登場するけれど、どいれい楽しいね。
おいらも、ハマっておる、に。



お盆近し　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/08/12(Sat) 06:38 No.1477   <HOME> 　　

昨日出勤してきた下栗のＭチャが、
お盆の仏様に飾るバチバチ（ソソヤキ、又はタケニグサ）
を持って来てくれた。
デジカメで撮ったけど、店が忙し過ぎて、誰もアップしてくれん。（オラは機械に弱いで。）

東京の姉夫婦も帰って来た。
子供たちは忙しいらしく、２人で来た。
せっかく帰省しても、気が遠くなるほど忙しく
かまえんので、気の毒だに。
まー、オラ達に代わって、遠山の景色が接待してくれるら。


どうずら　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/08/10(Thu) 18:54 No.1472   <HOME> 　　

■新しいパンフが出来ました。
　「手許に置いておきたくなる。」とお褒めの言葉も。
　欲しい方は、お店に来てくろ。



終ってからジンギス・・はなかっ...　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/07/31(Mon) 06:01 No.1459   <HOME> 　　

昨日は自治会の奉仕で、
小池沢の下草刈りと、自治会館の修理。

小池沢って、あんなに小さいのに１級河川だと知ったけど、
どんな基準で決めるんずらか？

上本町の自治会館は、屋根から、床から傷んでますが、
お金がないので、自分達で直します。
昨日は、畳を６枚めくって、床を直しました。

２人くらいでやれば効率的仕事なのに、
６人でやるので仕事ははかどらん、に。
お祭りや自治体の奉仕は、効率よりも
みんなでやる事に価値があるん、だで。


Re: 終ってからジンギス・・はな...　　鈴之助 - 2006/08/05(Sat) 09:56 No.1466

　ご無沙汰しています。
　確かに奉仕活動的なことは完成度等よりみんなでわいわいがやがや、普通なら１時間で終わるところを、２時間以上かかることが多いですね（笑）
　おまけにその後の反省会（といえば聞こえがいいのですが慰労会ですなぁ）は作業時間の何倍にもなる気がしますが。
　昨年分館の行事で御射山祭典で御神輿を出した時も大勢で集まってわいわい御輿の色塗りをしましたが、１０人以上いたため半分井戸端会議でした（笑）。でも楽しかったなぁ。
　
　人と顔をみて話すのが最近少なくなっているので、そういう場は大切にしないといけないと思う鈴之助であった。
　暑いけど若旦那も若奥様も頑張ってなぁ。
　
　拙者も飯田で遠山をアピールしとるでなぁ。飲み会とかではさりげなくＰＲをしとりますに。


Re: 終ってからジンギス・・はな...　　若旦那 - 2006/08/07(Mon) 17:13 No.1467   <HOME>

　鈴之助ちゃ
ここも飯田だに。
さりげなく、遠山をアピールしてくれとるようだで、
お礼に、ウチ人気者を見せてやるで。
さて、
５日には中央通り４丁目で、
林業研究クラブが、間伐材を使ったベンチ作りのデモンストレーションをして、
オラ達「遠山郷まちけん」が宝投げと、うまいもの市をして来たに。

東和旅館という７８歳のオバアサンがやっている古い旅館に泊まったんだけど、
お風呂場の壁のタイルの絵は、天竜峡の四季がモチーフで、
素晴らしいものでした。


Re: 終ってからジンギス・・はな...　　鈴之助 - 2006/08/08(Tue) 20:49 No.1468

　先日は久々に若旦那の顔を見れて嬉しかったですよ。
　けっこう一緒に働いている職員の中でも釣りにきたり、ドライブにきて木陰で休んだり癒しにきているようだに。
　蛍をみて感動したそうな・・・。
　水がきれいなとこだで、ほたるもおるんだにと自慢させて頂きました。
　そういえば先日は龍○寺の水が月刊タウン情報いいだに載っておりましたね。


明日、開幕　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/08/02(Wed) 16:20 No.1463   <HOME> 　　

２８年目を迎える「いいだ人形フェスタ」は
４日間１００会場４００公演で、
人形劇をテーマににする国内最大の祭典。

国内最大といっても、比較的マイナーな人形劇の世界だで。
まだ村の頃、３回ほどお招きして、公演してもらったたけど、
観劇の子供も大人も、そうとう引き込まれましたに。


Re: 明日、開幕　　若旦那 - 2006/08/04(Fri) 07:39 No.1465   <HOME>

実行委員として参加しました。
良い人形劇で、とても「ほんわか」できてましたに。
普段見慣れない、幼児も沢山見ました。
それにしても、男児は、坊主アタマが多かった、ぞお。


合併しても・・　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/08/03(Thu) 05:52 No.1464   <HOME> 　　

■遠山への入り込み客が減っているのに、
　９月から県境を道路工事だとか・・。なんで工事するんズラ？

　８月５日からセールを打つのは、
　帰省客で人口が増えるからですに。




山村と都会　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/08/02(Wed) 05:58 No.1460   <HOME> 　　

野生の鹿が多いので、遠山の衆は、
鹿を養殖・飼育しようとは、考えないに。
見るのも食べるのも、普通。

この冬、さんざん、マスコミがジビエ（旬の野生食肉）と
騒いだ割に、
都会の信州物産展で、
遠山ジンギス各種と、ヤギ肉、猪肉、鹿肉や加工品を持って行くと
「鹿って、食べるのー？」と聞かれたり、
何も言わず、クスクス笑われたり。

日常気軽に美味しく食べれるように・・、お土産にも・・と
「鹿肉入り野沢菜炒め」と
「鹿ご飯の素(炊きたてご飯混ぜてだけ）」
を発売しました。


Re: 山村と都会　　都会のクマ - 2006/08/02(Wed) 09:37 No.1461

飽食の時代だから仕方ないのかもしれんけどね〜
今の世の中、食べ物を粗末にする奴らが多すぎる！！
鹿はバンビのイメージしかないのかも・・・
だけど、エスキモーはゴマちゃんが食料だし、中国では食用の犬もいるんでしょ？
山に住んでる衆にとって、植林した苗を食べたり農作物を荒らす獣は害獣です。人間の生死に関わる問題ですよね。
そんな事は都会の奴らには解からんのだろう・・・


Re: 山村と都会　　若旦那 - 2006/08/02(Wed) 16:12 No.1462   <HOME>

　クマさ、
オラは物産展で
「鹿を食べるなんて残酷な事する。」と言われて、
ジンギスの試食を差し上げながら、
どんなに村の衆が困っているか訴える事も少なくないに。


つばめ　　投稿者：オポッサム 投稿日：2006/07/25(Tue) 16:39 No.1451   <HOME> 　　

若旦那がいない間に、
かなりでかくなったつばめ。
今年は、少なかったかも。


Re: つばめ　　肉屋の女房 - 2006/07/26(Wed) 15:14 No.1452   <HOME>

カメもでかくなったに。
水槽も、ひとまわり大きくなったに。


Re: つばめ　　ばんどり - 2006/07/28(Fri) 11:13 No.1457

おおー　！
カメも大きくなった、ねぇ。
亀頭も、だいぶ形がいぐなったべぇー。
はじめてみたときには、写真のようにこんまかったのにぃ。


カメ　　若旦那 - 2006/07/28(Fri) 17:33 No.1458   <HOME>

　　　ばんどりサ
懐かしい写真を、アンガトネー！
この春から急にひとなり出して、
オラのカメより、ガンコなミドリガメです。


お帰り〜！　　投稿者：都会のクマ 投稿日：2006/07/27(Thu) 18:05 No.1454 　　

若旦那お帰りなさい。
長らくの旅お疲れさんでした！！
嫁さんに、は〜るかぶりに会ってホレ直している事と存じます。
ま〜焼酎でも飲んで仲良くしてください。


Re: お帰り〜！　　若旦那 - 2006/07/28(Fri) 09:10 No.1455   <HOME>

この旨そうなのは、鹿児島の焼酎だか、え？

博多に続いて、関西でも鍛えられたで、
９月の東京、１１月の大分、
そいで、次にクマちゃが来てくれた時は、
オラの売り場も、人並みに出来とると思います、に。
ちなみに、
売上げは、天気、開催時期、
あてがわれる場所でだいぶ変わりますんで、
オラ自信の工夫を研かんと。


鹿児島の芋焼酎〜！　　都会のクマ - 2006/07/28(Fri) 10:53 No.1456

あたり〜！
鹿児島産の数量限定芋焼酎です。
カメで寝かせてまろやかに仕上げたそうです。
私はこれで毎晩まろやかに寝かせてもらってま〜す。


帰ったで　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/07/26(Wed) 16:58 No.1453   <HOME> 　　

ばんどりサ、都会のクマさ、オポッサムくん、女房殿、
ここを賑やかにしてくれてアンガトなー！

まみごんチャ、
試食を手伝わしちゃって・・助かりましたに。

みなさま、
恋しい故郷、遠山に帰れて、嬉しい、ぞお。
関西（西宮、梅田）のウドンは、どこのツユも好きでしたたに。
タコヤキとお好み焼き（特にスジネギ）は、さすが美味かったです。
ラーメンは、付き合いで１０回以上食べたけど、
オラの口に合う味には、出会えませんでした。

阪神電鉄西宮駅ガード下で買った「浮き」？
・・遠山和田の七夕の「花くばり」を思い出しましたに。



若旦那、関西で奮闘中！　　投稿者：まみごん 投稿日：2006/07/21(Fri) 20:16 No.1449   <HOME> 　　

ただ今、〜２５日まで阪神百貨店梅田店で
スズキヤさんがいらっしゃるということで、
用事の帰りに寄って見ましたら、
お客様で大繁盛♪♪
お邪魔にならないように、一声かけさせて頂いて
失礼しました。
浪速っ子達にジンギスを食べてもらわな、んね。

阪神百貨店のブログにスズキヤさんが紹介されてました☆
→http://hs-food.tblog.jp/


Re: 若旦那、関西で奮闘中！　　若旦那口述筆記係 - 2006/07/22(Sat) 09:08 No.1450   <HOME>

まみごんちゃ、
来てくれてあんがとねー。
手伝ってもらえておかげだったに。

今回は、土用の丑で、
ウナギに押されぎみだけど
この土日は頑張ります。

遠山でも、今日は、
土用の牛特売をやっとるでねー



桜島　　投稿者：都会のクマ 投稿日：2006/07/16(Sun) 16:12 No.1446 　　

若旦那はこの暑い中、関西で頑張っているのでしょうね？？
熱中症で倒れてないずらか・・・
私、出張で昨日鹿児島に行ってきました。
九州最南端・・・やはり暑い暑い！！
山村出身の私はやっぱ海より山が落ち着く事に改めて気づきました。
遠山の衆も熱中症にならんように気をつけてくださいね〜


Re: 桜島　　若旦那口述筆記係 - 2006/07/17(Mon) 08:52 No.1447   <HOME>

クマちゃ、アンガトねー。
オラは、暑い西宮で必死こいとります。

関西の暑さは、遠山と違って、
ジットリジメジメしとって、
参っちゃうそうです。


Re: 桜島　　ばんどり - 2006/07/17(Mon) 11:10 No.1448

鹿児島は、いい天気なんだね。
信州は、３連休なのに、どしゃ降りだ、に。
ドクダミが咲いたので、夏本番だと思うけれど、この雨じゃあそんな気分になれん、もの。



大発見？！　　投稿者：都会のクマ 投稿日：2006/07/07(Fri) 11:28 No.1442 　　

所用で仙台〜会津〜新潟に行って来ました。
仙台では「牛タン」を定番通り食べました・・でも、「遠山のジンギス」の方がおいしいと感じました。
それから、白虎隊で有名な会津で大発見？！
あっちの会津弁では・・・
「・・・なんしょ。」
「・・・けつかる。」
「ずくなし。」ってな言葉があるんですよ！意味を聞いたら南信州の方言と意味は一緒でした。
なんでかな〜？と思って色々聞いてみると、昔の会津藩主・保科正之（二代将軍秀忠の側室の子）は幼少時代に高遠に住んでいたんだって。
だからじゃないのかな〜〜？？
会津が身近に感じましたよ！


Re: 大発見？！　　若旦那 - 2006/07/10(Mon) 10:39 No.1443   <HOME>

　　都会のクマさ
実は、会津は、
信州、甲州に次いで？馬肉の食文化があるんだけど、
高遠のお殿様が広めたというのが、オラの考えです。

さて、オラも関西へ行って来ます！


頑張って！！　　都会のクマ - 2006/07/10(Mon) 10:59 No.1444

高遠のお殿様に負けずに、遠山の若旦那が関西でジンギスをひろめて来て下さい！
頑張って〜！！


Re: 大発見？！　　若旦那 - 2006/07/11(Tue) 06:14 No.1445   <HOME>

クマさ、ご声援、有難う！
クマさ程じゃないけど、出張が多いせいか
オラは、遠山の良いところが見えます。


焼いて味比べ　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/07/05(Wed) 06:11 No.1438   <HOME> 　　

サッカーでポルトガルと対決するフランスの大根は、
表面が黒いです。・・土の成分のせいらしい。

■下新町のＹチャがくれました。
　赤いジャガイモは、品種のせい。
　切ってみたら、中味は黄いない。
　これじゃあ、サツマみたい。・・味はジャガイモ。
　味比べは、蒸すか煮たほうが分かりやすいかも？


Re: 焼いて味比べ　　ばんどり - 2006/07/05(Wed) 15:26 No.1440

赤いジャガイモなんてあるんだ、ね。
切れば、ほんにサツマイモそっくり。

これは、昨夜の峡泉だけど、
「甘鯛の胡麻味噌焼き」の正面にあるのはサツマイモでした。
甘くて美味しい芋でした、に。


Re: 焼いて味比べ　　肉屋の女房 - 2006/07/05(Wed) 18:32 No.1441   <HOME>

赤いジャガイモやら、
辛い大根やら、
遠山の衆は、研究熱心で、
いろんな種を手に入れちゃあ、
作っとるようですに。

我が家は、そのオコボレに
あずかっとりマスです。


お知らせ　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/07/05(Wed) 10:26 No.1439   <HOME> 　　

物産展のデビュ−は、３年前。阪神百貨店。
ウチの店が忙しい時期だから、
本来なら出店できないんだけど、
３年前と比べてみたくて、出店を承りました。

忙しいので、当分、書き込めませんが、宜しく、な。



新・甘い水？　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/07/04(Tue) 06:13 No.1437   <HOME> 　　

龍淵寺の湧き水は、観音霊水なんて名前がついとる。
遠山氏の館のあった場所だから、殿様も飲んでたかも？
高カルシウム・マグネシウム水で、健康飲料に適しています。

この話を農家の奥さんにしたら、「また、牛乳が飲まれっこなる。」
胃袋は一つ。人口減。
食料品や飲料も、競争が激しいんですに。


強いね〜ポルトガル！　　投稿者：都会のクマ 投稿日：2006/07/03(Mon) 08:46 No.1434 　　

若旦那〜〜！！
強いねポルトガル！！どうしちゃったん？？
でも、ベッカムの泣き顔はかわいそうだったけどね・・・


Re: 強いね〜ポルトガル！　　若旦那 - 2006/07/03(Mon) 12:21 No.1436   <HOME>

なんたって、十字軍だで、な。
サッカーだけでなく、
平成日本は、ポルトガルから学ぶことも多いかも？
・・なんちゃって。


なめろう…　　投稿者：ばんどり 投稿日：2006/07/02(Sun) 13:17 No.1432 　　

新潟に釣りにいった悪友から、
『「なめろう」つくったで食べに来い』。
そう誘われたので、手土産にＪＡで、
トリジン、ブタジン、ジンギスをあわてて買って行ってきたんだ、に。

マアジの「なめろう」だったけど、美味いので皿まで舐めるからナメロウ。
味噌と生姜味が効いていて、ビール大瓶４本いけました。


Re: なめろう…　　若旦那 - 2006/07/02(Sun) 18:27 No.1433   <HOME>

　　　ばんどりサ
美味しい写真とお話を、アンガトネー！
なめろう・・とてつもなく美味そうです。
ご飯にのっけたり、お茶漬けの具にしても美味そうです。
新しい生酒「松川蔵」にも合いそうです。

似た感じのネーミングで、
ご飯が美味くて足りなくなるから「ままかり」とか、
美味すぎて箸で突付きすぎるので「なべこわし」とかも
聞いた事ありますが、
「なめろう」同様、一度食べてみたいです、に。


新発売の酒　　リスザル - 2006/07/03(Mon) 12:18 No.1435   <HOME>

昔あった酒米を復活して作ったらしい。
冷酒だと、ライト。ぬる燗だと、キクスイぽさが少し出て来た。



甘い水？　　投稿者：若旦那 投稿日：2006/06/29(Thu) 08:18 No.1428   <HOME> 　　

　　　みなさま
本日、午後７時より八重河内の衆が、
蛍の鑑賞会を行います！

ゲートボール場隣りに、集合してください！


Re: 甘い水？　　まみごん - 2006/06/29(Thu) 22:30 No.1429   <HOME>

鑑賞会はいかがでしたか？
遠山郷は水が甘くて綺麗だから、
ホタルもキラキラ☆飛んでる、ら？

私事ですが、
来月中旬から、大阪から関東に
引っ越すことになったに。
スズキヤさんの関西の物産展には
ぎりぎり行けると思うので、
楽しみにしておりますに〜。


Re: 甘い水？　　若旦那 - 2006/07/01(Sat) 08:36 No.1430   <HOME>

　　　　まみごんチャ
関西で会えなんだら、
９月に東京に行くかもしれんので、その時来てな。

さて、
７時半はまだ薄暗く、
蛍でなく、蛍族（タバコ）の紅い光を見ていたら、
その内、ゲンジボタルが出てきた。
ゲンジボタルって初めて見たけど、
光の大きさと、飛ぶ速さにはたまげたに。

次にヘイケボタルの生息地に行ったら、
その数にたまげました。

八重河内公民館のみなさま、
良い企画をしてくれて、アンガトネー！


Re: 甘い水？　　ばんどり - 2006/07/02(Sun) 13:10 No.1431

お引越しのまみごんちゃん。
そのときは、小太郎はどうするん…？
若旦那が引き取ってくれると思います、に。
たぶん、肉になると思う、けれど。。
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