木酢を与えるなど、餌にこだわり、ストレスの少ない鶏舎で育てた国産の若鶏を使用した「こだわり」の鶏のジンギスカンです。新鮮な若どりに、当店自慢の味付けにより、タレを充分しみこませてああります。家族誰でも大人気の鶏肉のジンギスカンです。
鶏ジンギスカンにしても良いですし、炭火で焼いて焼き鳥風、小麦粉か片栗粉をまぶしてカラアゲにしても良いです。焼きうどんを作るときは、先に中火で肉を焼き、次にうどんを入れて炒め、仕上げは強火にして醤油かソースで味を整えてください。とり肉は、ビタミンA、B群、リノール酸が豊富なヘルシーミートです。
