モツ好きの方に大好評の豚モツのジンギスカン味付けです。(写真のような真空パックの冷凍にてお届けします)よく水洗いした豚の内臓(膵臓・肝臓・心臓・大腸・小腸・胃)にジンギスカンのタレをからめました。フライパンなどで焼くと水分が出てきます。その水分が大方ひけるまでハシで動かしながら焼いてください。焼きながら、味をしみ込ませるのがコツ。
屠場の統廃合で近くの食肉センターが無くなると、新鮮な原料が手に入らなくなって作れなくなってしまうかも・・・貴重品だに。 >ボイルした豚モツが好きな方はこちら
モツ好きの方に大好評の豚モツのジンギスカン味付けです。(写真のような真空パックの冷凍にてお届けします)