遠山には「ウサギの骨かじり」という言葉があります。（ウサギの骨についた肉をしゃぶってたべること）それにちなんでラムの肉付の肋骨（スペアリブ）に味付けました。
オーブンかグリルか炭火でゆっくり焼いてください。
（写真／魚焼きのグリルでじっくり４面ひっくり返しながら焼くだけで、こんな一品のできあがり。 ちょっとオシャレにワインといっしょにディナータイムはいかがでしょう。） ※ご注文は200gからお願いします。
※1本（1ブロック）約50グラム。ブロックの重さにより、端数が出ますので、ご希望のグラム数より若干上下する場合があります。
