ジンギスカンと焼肉の通販/販売｜信州遠山郷・肉のスズキヤ

人の数より獣や神様の数が多い山ン中で、猪・鹿・熊など山肉と、美味しいジンギスカンやラム・マトン肉を販売しています。

遠山倶楽部はこちら

メインメニュー

トピックパス

ホーム>

馬刺し　背肉赤身

商品詳細
馬刺し　背肉赤身
国産中型馬の背肉を使っています。柔らかくさらっとしていても肉自体に甘みがあります。一番人気のしょうが醤油　二番人気のニンニク醤油でお試しください。
1セット250g〜280ｇ（1〜2パックにしてお届け）

産地：国産

商品コード：0801

販売価格：1,850円（税込）

【賞味期限】 ‐18度以下冷凍で出荷日より90日

数量

馬刺しをたたきに古代朝廷の直轄牧場（官ノ牧）の実に半分は長野県にありました。
現在は、九州熊本と並ぶ馬サシの消費地ですが、北信や木曽地方ではあまり食べません。
馬肉は身体のほてりをとり、そのアブラは馬油として薬用にも使われます。
新鮮なお肉を柵どりして真空パックしてあります。
馬刺しとなる部位は馬の固体によって形が異なります。そのためひと塊づつの大きさ、重さが同じものはできません。
スズキヤではグラムにして250g〜280ｇのうち、１個〜２個で届けします。
★当店では新鮮なお肉を提供していますが、生ものですので、お客様のご判断で、解凍時間には十分に注意してお召し上がり下さい。

こちらもオススメです！
鹿タタキ用（モモ肉）鹿刺し
鹿タタキ用（モモ肉）はこちら		馬刺し背肉霜降り
馬刺し背肉霜降りはこちら

 

馬刺しを焼いたところ馬刺しの美味しい食べ方

冷凍便で送ります。冷蔵庫で自然解凍して、半解凍の状態で切ってお召し上がり下さい。
（再冷凍は不可です。時間がたってしまった場合は加熱してお召し上がり下さい）
馬刺しのたれは、一番人気はショウガ醤油で。２番目はニンニク醤油です。
シオコショーや、ネギ醤油だれでステーキにしても美味しいです。
馬刺し　背肉赤身
馬刺し　背肉赤身

＜お盆の商品発送について　8月9日（月）〜22日（日）＞
お盆休み中も通販の発送をできるかぎり行う予定ですが、
申し訳ありませんが日時の指定ができません。
日付に余裕をもって注文いただきますようおねがいいたします。

 ご注文の流れ

 

お肉の美味しい保存方法と解凍方法

お肉は冷凍便で届きます。すぐに食べない場合はそのまま冷凍室で保存してください。
解凍するときは、冷蔵庫内か室温で。
半解凍くらいで調理してください。
急いでいるときは、真空パックで中に水が入る心配の無い物は流水で５分程度、
そうでなければ扇風機で風をあてると早く解けます。
電子レンジについてはお使いの電子レンジの取扱説明書に従ってください。

一度解凍したお肉を再冷凍すると風味が悪くなるので気をつけて下さい。

 

お急ぎの方へ　まずはお電話ください
お急ぎの方、バーベキューの予定が決まっている方など、発送の日が重要になる方は、まずはお電話にてお問い合わせ下さい。TEL 0260-34-2222(代)
（お電話の対応は8:00--17:00）
当日発送は14時までにお願いします！

最短の指定可能日時

 

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

2010年9月
日 月 火 水 木 金 土
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
2010年10月
日 月 火 水 木 金 土
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
 今日    定休日    イベント 

現在の閲覧者数:

遠山ジンギス

遠山ジンギスとは…

遠山ジンギスを知っていますか？遠山ジンギスは遠山郷で製造されているマトン（羊）の味付け肉で、独自のタレ。地元信州の定番ジンギスカンです。長野県のジンギスカンのメッカ、伊那谷では焼肉もバーベキューとは言わず、「ジンギスにしまいか」と言われるほど、マトン料理が食べられてきました。遠山ジンギスはふるさとの味。「山の焼肉の味」なんだに。
>>遠山ジンギスはこちら