【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

工場直販・会社概要はこちら
遠山倶楽部はこちら

メインメニュー

肉のスズキヤ店主です

鈴木理店主
信州の南端「遠山郷」は、南アルプスの麓の自然豊かな場所です。
肉のスズキヤ」は2011年に創業55年を迎え、今は2代目となる店主と従業員が一丸となって、伝統の味を守りつつ新しい商品を生み出しています。
この豊かな自然の中から、遠山郷の味「遠山ジンギス」など当店自慢の商品や美味しいお肉・珍しいお肉を、山の暮らしに密着した食文化と共に届けします。

(二代目/鈴木理)

>店主 鈴木理の部屋
>肉屋の女房の部屋
>お客様担当:ごっちゃプロフィール
>スタッフ:はるちゃんプロフィール

【お肉の業務用お問い合せ窓口はこちら】 美味しいお肉、珍しいお肉をお探しの業者様、料理店様、お気軽にご相談ください。ご希望に応じて、最適にカット、梱包して発送いたします。お見積もりもお気軽にどうぞ。
TEL:0260-34-2222
営業時間:8:00-18:00
(お電話の対応8:00-17:00)
>お問い合せフォーム

レビューはそれぞれの商品ページへ行ってから、「レビューを投稿する」ボタンを押してください。(ログイン後でないと表示されません)

二次元コード

二次元コード

携帯サイトはこちらから


遠山ジンギス 1kgパック

商品詳細
遠山ジンギス 1kgパック
長野県を始め中部地方のジンギスカンファンのお客様に50年以上親しまれてきた味と品質。

焼肉が好きな土地、南信州でのシェアナンバーワン!!
南信州の家庭ではなんと週に3日はジンギスカン!?といっていいほど、羊の肉はヘルシーだと女性にも好まれ、素朴な味も飽きがきません。

ジンギスパーティーなどに!
大人数のときに便利です
1パック1kg

産地:オーストラリア

商品コード:01002

販売価格:1,950(税込)

【賞味期限】 ‐10度以下冷凍で出荷日より90日

数量

焼肉の本場《韓国》の流れをくむ味付け。
昭和20〜30年代、大陸から日本にきていた人々が、独自の味付けをして
お肉を焼いて焼いていました。その味がとっても美味しかったので、のちに
遠山で肉屋をしていたススキヤ初代店主が独自のたれのたれの味を開発し、
地域の皆さんに提供してきました。遠山のジンギスカンは、大陸の人から
おそわった独自のニンニク風味の味付けを隠し味の信州味噌をくわえて、
スズキヤ独自のたれにしています。焼くとやわらかくてジューシー。
タレ揉みするので味がしっかりついていてご飯にも、レタスで巻いて食べても
いくらでもいけちゃいます。

遠山ジンギスは南信州ふるさとの味
南信州はマトンの好きな衆が多いのですが、その中でも一番人気のある
味付マトンと言えば「遠山ジンギス」地元で長年親しまれてきたジンギスカンです。
自然放牧した羊で、タレにあった肉を選びます。
タレは店主しか作らず、四季の気候に合わせて少しづつ変えていきます。
ヘルシーで味のある羊肉
羊肉は日本では特殊肉ですが、最もグローバルスタンダードな食肉です。
そして、強精効果が高くて、コレステロールの心配もないのです。
スズキヤの遠山ジンギスは、タレは揉み込んで少なめで、強火で焼くと

いったかんじです。
網で炭火焼にするのが最高です。
竹串に刺してヤキトリ風に焼くとまた違った風味になります。
鉄板やホットプレートで焼くときは、野菜や他の肉と混ぜ合わせにしないことと、
こまめに鉄板を拭くことがポイントです。

南信州で焼肉といえばジンギスカン
遠山ジンギススタンダードのお徳用1kgパック。
わいわい大勢でジンギスカンパーティーの時にご利用ください。
体を温め強精効果もあるので、羊肉は北海道と信州では一般的な食肉です。
全国の消費量の80%近くは、この二地域で占めます。
それぞれの風土と作り手の考えで、異なる特徴がでてきます。

 

 

【ジンギスカンのレシピや調理例】
遠山倶楽部のらくがき帳でもごらんになれます。
http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?cid=11
遠山倶楽部では皆さんのおうちの美味しい食べ方を募集中

遠山ジンギス 1kgパック
遠山ジンギス 1kgパック


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※1配送先あたり6999円以下の場合は、送料850円をご負担いただきます。(一部地域を除く)
※北海道・沖縄・離島につきましては送料1,550円です。(送料無料対象外となります。)
※クール便代220円・代引き手数料330円は別途ご負担いただきます。
※金額は消費税込みの価格です
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<鹿肉カレーは冷凍食品と同梱できません>
鹿肉カレーは、郵便局レターパック(送料360円)での送付になりますので、合計7000円以上送料無料サービスの対象外になります。レターパックは日付・時間帯指定ができませんのでご了承ください。


 お肉の美味しい保存方法と解凍方法

お肉は冷凍便で届きます。すぐに食べない場合はそのまま冷凍室で保存してください。
解凍するときは、冷蔵庫内か室温で。
半解凍くらいで調理してください。
急いでいるときは、真空パックで中に水が入る心配の無い物は流水で5分程度、
そうでなければ扇風機で風をあてると早く解けます。
電子レンジについてはお使いの電子レンジの取扱説明書に従ってください。

一度解凍したお肉を再冷凍すると風味が悪くなるので気をつけて下さい。


 

お急ぎの方へ まずはお電話ください
お急ぎの方、バーベキューの予定が決まっている方など、発送の日が重要になる方は、まずはお電話にてお問い合わせ下さい。TEL 0260-34-2222(代)
(お電話の対応は8:00--17:00)
当日発送は14時までにお願いします!

 


 

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計

山肉加工所

メルマガ登録

売れ筋ランキング

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

20173
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
20174
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
 今日    定休日    休業日