【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

工場直販・会社概要はこちら
遠山倶楽部はこちら

メインメニュー

肉のスズキヤ店主です

鈴木理店主
信州の南端「遠山郷」は、南アルプスの麓の自然豊かな場所です。
肉のスズキヤ」は2011年に創業55年を迎え、今は2代目となる店主と従業員が一丸となって、伝統の味を守りつつ新しい商品を生み出しています。
この豊かな自然の中から、遠山郷の味「遠山ジンギス」など当店自慢の商品や美味しいお肉・珍しいお肉を、山の暮らしに密着した食文化と共に届けします。

(二代目/鈴木理)

>店主 鈴木理の部屋
>肉屋の女房の部屋
>お客様担当:ごっちゃプロフィール
>スタッフ:はるちゃんプロフィール

【お肉の業務用お問い合せ窓口はこちら】 美味しいお肉、珍しいお肉をお探しの業者様、料理店様、お気軽にご相談ください。ご希望に応じて、最適にカット、梱包して発送いたします。お見積もりもお気軽にどうぞ。
TEL:0260-34-2222
営業時間:8:00-18:00
(お電話の対応8:00-17:00)
>お問い合せフォーム

レビューはそれぞれの商品ページへ行ってから、「レビューを投稿する」ボタンを押してください。(ログイン後でないと表示されません)

二次元コード

二次元コード

携帯サイトはこちらから

トピックパス

ホーム> モツ・ホルモン・レバー

モツ・ホルモン・レバー

カテゴリ画像

南信州のホルモンの消費量は長野県内でも飛びぬけています。
モツ好きの南信州の衆から支持されているスズキヤの商品。
美味しいモツ、珍しいモツをスズキヤの秘伝のたれにからめました。
生ホルモンとボイルとあります。

とりもつジンギスのもつ焼き

【いろんなお肉のレシピや調理例】
遠山倶楽部のらくがき帳でもごらんになれます。
http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?cid=16
遠山倶楽部では皆さんのおうちの美味しい食べ方を募集中!

サブカテゴリ

カテゴリ内商品


商品
牛サガリ260g

牛サガリ260g

焼肉通の方にお勧め!牛のサガリ(ハラミ)です!!

1パック260g
 

産地:カナダ産又はアメリカ産

商品コード:09401

販売価格:950

数量

商品
豚サガリ300g

豚サガリ300g

焼肉通の方にお勧め!豚のサガリ(ハラミ)です!!

1パック300g (味なし)
 

産地:国産

商品コード:03104

販売価格:850

数量

商品
馬サガリ180g

馬サガリ180g

焼肉通の方にお勧め!馬のサガリ(ハラミ)です!!

1パック・・・180g

産地:カナダ

商品コード:08105

販売価格:1,200

数量

商品
とんちゃん (味付き生ホルモン)

とんちゃん (味付き生ホルモン)

渋うまおつまみ「とんちゃん」

新鮮な豚のモツをジンギスカンのたれで味付けしました。
フライパンで焼くと一旦は水分がでますが それはうまみですのでモツにからめて焼きあげてください
1パック400g (味付き)

産地:国産

商品コード:03010

販売価格:580

数量

商品
鶏もつジンギス

鶏もつジンギス

近所にあったそば屋んさんのトリモツが大変人気で 遠山ではモツと言えばトリモツでした スズキヤでもトリモツにジンギスの味をつけて販売しています。 車で数時間かけてこれを買いに来てくれるお客さまも多いんです

1パック400g

産地:国産

商品コード:02009

販売価格:550

数量

商品
テムチン (味付きボイルホルモン)

テムチン (味付きボイルホルモン)

豚モツに、歯ごたえが残るようにボイルして味付けました。何といっても評判いいのがパッケージの豚のイラストでランドクルーザーに乗っています
1パック400g (味付き)

産地:国産

商品コード:03012

販売価格:580

数量

商品
スズキヤのランクルセット

スズキヤのランクルセット

スズキヤのランクルパッケージのテムチンと鶏もつジンギスをセットにしました。

テムチン
は豚モツに、歯ごたえが残るようにボイルして味付けました。
1パック400g
 

鶏もつジンギスは、 トリモツにジンギスのタレで味をつけてました。
1パック400g 

何といっても評判いいのが、どちらの商品にもパッケージのイラストに
鶏さんと豚さんがランドクルーザーに乗っています。
車で数時間かけてこれを買いに来てくれるお客さまも多いんです
 

産地:国産

商品コード:10011

販売価格:1,000

数量

商品
馬ちゃん(ばあちゃん)

馬ちゃん(ばあちゃん)

身の厚い馬腸(おたぐり)を柔らかくボイルして馬刺しの切り出しと合わせて味付けました
1パック260g

産地:アルゼンチン・カナダ産

商品コード:08001

販売価格:650

数量

商品
馬ホルモン(おたぐり)白煮

馬ホルモン(おたぐり)白煮

ご家庭で好みの味付けで煮たり、焼いて食べたり、から揚げにしたりできるように
馬のホルモン(白モツ)を柔らかく煮ました。味付なしです
南信州では「おたぐり」と呼ばれる郷土食だに。

1パック 200g

産地:アルゼンチン・チリ産

商品コード:08002

販売価格:600

数量

商品
豚タン

豚タン

遠山の衆は昔からタンといえば豚のタン 塩コショウを振って焼くのが好きなんです
1パック300g (味なし)

産地:国産

商品コード:03106

販売価格:550

数量

商品
豚ナンコツ

豚ナンコツ

一頭から数グラムしかとれない舌骨ナンコツです カリッと焼いて塩コショーで、香ばしくてこりこりして美味!
1パック250g (味なし)

産地:国産

商品コード:03105

販売価格:680

数量

商品
ジュージュー豚足

ジュージュー豚足

豚足って食べ馴染みありますか??
ボイルした豚足にジンギスのタレをからめてほんのり味付けしました。

香ばしさと皮のカリカリを楽しみたい方はオーブンかグリルでジュージューしてください。
コラーゲンのプルプルを実感したい方は電子レンジで3〜4分温めてください

ちなみに、沖縄県のテビチーは先っちょがついてなくてとろとろ
遠山の衆は少し歯ごたえが残る程度を好みます

1パック 豚足ハーフカット×2本 (味付き)

産地:国産

商品コード:03004

販売価格:400

数量

商品
とんちゃん 1kgパック

とんちゃん 1kgパック

渋うまおつまみ「とんちゃん」

新鮮な豚のモツをジンギスカンのたれで味付けしました。
フライパンで焼くと一旦は水分がでますが それはうまみですのでモツにからめて焼きあげてください
1パック1kg (味付き)

商品コード:03011

販売価格:1,250

数量

商品
牛 黒ミノのジンギス

牛 黒ミノのジンギス

見た目がセンマイに似ている皮つき牛ミノをボイルして遠山ジンギスのたれをからめました。
ボイルされ、味が付いているので、簡単焼くだけ!です。
独特の歯触りと香りが良いと、ツウの焼肉ファンにはたまらな一品!
1パック350g

産地:国産

商品コード:09402

販売価格:950

数量

商品
鶏皮のジンギス

鶏皮のジンギス

鶏の皮にジンギスのタレを揉み込んでみました。
これが、じゅわ〜・・・と歯ごたえも含めて美味しいんです。
ビールのアテにもいいかも!!

1パック  300g

産地:国産

商品コード:02011

販売価格:350

入荷待ちです。

数量

商品
鶏ハツ (心臓)

鶏ハツ (心臓)

「ハツ(心臓)」は、筋肉の塊のような内臓です。
適度なもちもちとした弾力のある歯ごたえが特徴。
ハマってしまう部位のひとつです。

1パック 300g

産地:国産

商品コード:02103

販売価格:350

数量

商品
特製味付 豚スジ肉のコリコリ焼き

特製味付 豚スジ肉のコリコリ焼き

コリコリ歯ごたえの豚スジ肉。オツなおつまみに。

お酒大好きなお父さんのお財布を応援。

1パック-300g  (味付き)

商品コード:03003

販売価格:400

数量

商品
鶏ネック (せせり)

鶏ネック (せせり)

鶏のクビの部分のお肉、せせり。弾力があって、噛むごとにジュワっ!!
シオコショウで旨い!!

1パック 300g

産地:国産

商品コード:02102

販売価格:500

数量

商品
羊のスジ肉3パックセット

羊のスジ肉3パックセット

羊の背骨についているスジです。
一度、煮こぼしたり圧力鍋を活用して
カレーや煮込みにすると
精がつくに。
 

150g×3パック 

産地:オーストラリア

商品コード:01114

販売価格:680

数量

商品
猪 赤モツ 2パックセット

猪 赤モツ 2パックセット

野生のイノシシのレバーとハツ(心臓)です。
レバーは豚など家畜に比べるとあっさりしていて食感もしっかりしてます。


150g×2パックセットです

産地:国産(狩猟)

商品コード:05118

販売価格:700

数量

商品
豚一本ハラミ味付

豚一本ハラミ味付

豚の一本ハラミ(横隔膜の筋肉)
子供たちが大好きなジンギス味とカレー味をドッキング!!
1パック 約300g (味付き)

産地:カナダ産

商品コード:03013

販売価格:775

数量

商品
熊 赤モツ(狩猟)150g×2

熊 赤モツ(狩猟)150g×2

野生の熊のレバーとハツ(心臓)です。
熊の心臓には骨みたいなのがあるんだに。


150g×2パック

商品コード:07106

販売価格:800

入荷待ちです。

数量

商品
今日は牛肉!(牛胸骨小肉)

今日は牛肉!(牛胸骨小肉)

長野県産の牛肉。

1頭から500g〜1kg未満しかとれない胸骨部分の稀少なお肉。
稀少だけどお買い求めしやすい価格で登場です。
在庫限り!売り切れ御免!です。

1パック250g
 

産地:長野県産

商品コード:09403

販売価格:850

数量

商品
鹿赤モツ(1セット 200g×3パック)(狩猟)

鹿赤モツ(1セット 200g×3パック)(狩猟)

調理しやすい大きさにカットしてあります。
もちろん人間の方にも召し上がっていただけます。
1セット600g(200g×3パック)

産地:国産(狩猟)

商品コード:06111

販売価格:880

数量

商品
猪の白モツ

猪の白モツ

前足が発達していておしりが小さいから猪は内臓(白モツ)が小さいんです。
もともと遠山郷では、猪の内臓は猟師の特権?でなかなか手に入らないものです。
1パック200g

産地:国産(狩猟)

商品コード:05119

販売価格:880

数量

商品
熊のタン(狩猟)

熊のタン(狩猟)

野生の熊のタンです。
焼いてもいいけど、鍋でグツグツ煮込むとさらに珍味
あたりまえだけど、1頭から1本しかとれない稀少な部位です。


100gパック 
 

商品コード:07109

販売価格:900

入荷待ちです。

数量

商品
ビフテキじん(味付牛サガリ) 260g

ビフテキじん(味付牛サガリ) 260g

焼肉通の方にお勧め!牛のサガリ(ハラミ)のジンギスです!!

1パック260g
※パッケージは変更になることがございます。 

産地:カナダ産又はアメリカ産

商品コード:09405

販売価格:950

数量

商品
熊白モツ(狩猟)(ホルモン)

熊白モツ(狩猟)(ホルモン)

野生の熊のホルモンです。
焼いてもいいけど、鍋でグツグツ煮込むとさらに珍味


200gパック 

商品コード:07107

販売価格:1,940

入荷待ちです。

数量

<< 前へ 1 次へ >>

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計

山肉加工所

メルマガ登録

売れ筋ランキング

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

20174
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
20175
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
 今日    定休日    休業日