【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

工場直販・会社概要はこちら
遠山倶楽部はこちら

メインメニュー

肉のスズキヤ店主です

鈴木理店主
信州の南端「遠山郷」は、南アルプスの麓の自然豊かな場所です。
肉のスズキヤ」は2011年に創業55年を迎え、今は2代目となる店主と従業員が一丸となって、伝統の味を守りつつ新しい商品を生み出しています。
この豊かな自然の中から、遠山郷の味「遠山ジンギス」など当店自慢の商品や美味しいお肉・珍しいお肉を、山の暮らしに密着した食文化と共に届けします。

(二代目/鈴木理)

>店主 鈴木理の部屋
>肉屋の女房の部屋
>お客様担当:ごっちゃプロフィール
>スタッフ:はるちゃんプロフィール

【お肉の業務用お問い合せ窓口はこちら】 美味しいお肉、珍しいお肉をお探しの業者様、料理店様、お気軽にご相談ください。ご希望に応じて、最適にカット、梱包して発送いたします。お見積もりもお気軽にどうぞ。
TEL:0260-34-2222
営業時間:8:00-18:00
(お電話の対応8:00-17:00)
>お問い合せフォーム

レビューはそれぞれの商品ページへ行ってから、「レビューを投稿する」ボタンを押してください。(ログイン後でないと表示されません)

二次元コード

二次元コード

携帯サイトはこちらから

トピックパス

ホーム> 猟師のまかない

猟師のまかない

カテゴリ画像

サブカテゴリ

カテゴリ内商品


商品
鹿のアバラ(スペアリブ)(狩猟)

鹿のアバラ(スペアリブ)(狩猟)

秋口に獲れた鹿のスペアリブ、うま味がじゅわ〜〜っと溢れ出す!!。 
網焼きがサイコー!!
1パック・・・340g〜370g
 

産地:国産(狩猟)

商品コード:06110

販売価格:580

入荷待ちです。

数量

商品
鹿のスジ焼き(味付)(狩猟)

鹿のスジ焼き(味付)(狩猟)

猟師のまかない。鹿のスジ焼き。実は、焼くと酒のつまみに最高!

1パック・・・200g
 
 
 

産地:国産(狩猟)

商品コード:06003

販売価格:400

数量

商品
猪のヨロイ(白身)

猪のヨロイ(白身)

猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 
 
250gパック
 

産地:国産(狩猟)

商品コード:05116

販売価格:1,000

数量

商品
鹿赤モツ(1セット 200g×3パック)(狩猟)

鹿赤モツ(1セット 200g×3パック)(狩猟)

調理しやすい大きさにカットしてあります。
もちろん人間の方にも召し上がっていただけます。
1セット600g(200g×3パック)

産地:国産(狩猟)

商品コード:06111

販売価格:880

数量

商品
猪 赤モツ 2パックセット

猪 赤モツ 2パックセット

野生のイノシシのレバーとハツ(心臓)です。
レバーは豚など家畜に比べるとあっさりしていて食感もしっかりしてます。


150g×2パックセットです

産地:国産(狩猟)

商品コード:05118

販売価格:700

数量

商品
熊 赤モツ(狩猟)150g×2

熊 赤モツ(狩猟)150g×2

野生の熊のレバーとハツ(心臓)です。
熊の心臓には骨みたいなのがあるんだに。


150g×2パック

商品コード:07106

販売価格:800

入荷待ちです。

数量

商品
猪のスジ焼き

猪のスジ焼き

遠山郷を中心に、鈴木屋が目利きした、信頼のおける猟師から仕入れた狩猟猪肉。
塩コショウで美味しいです。
香りづけに醤油やレモンを少したらすと、なお美味しいです。

1パック150g

産地:国産(狩猟)

商品コード:05114

販売価格:600

数量

商品
鹿のタン(狩猟)

鹿のタン(狩猟)

高たんぱく・低カロリーの100%鹿肉のタンです。
焼いてもいいけど、鍋でグツグツ煮込むとさらに珍味
あたりまえだけど、1頭から1本しかとれない稀少な部位です。


200gパック 
 

産地:国産(狩猟)

商品コード:06115

販売価格:800

入荷待ちです。

数量

商品
猪の白モツ

猪の白モツ

前足が発達していておしりが小さいから猪は内臓(白モツ)が小さいんです。
もともと遠山郷では、猪の内臓は猟師の特権?でなかなか手に入らないものです。
1パック200g

産地:国産(狩猟)

商品コード:05119

販売価格:880

数量

商品
熊のタン(狩猟)

熊のタン(狩猟)

野生の熊のタンです。
焼いてもいいけど、鍋でグツグツ煮込むとさらに珍味
あたりまえだけど、1頭から1本しかとれない稀少な部位です。


100gパック 
 

商品コード:07109

販売価格:900

入荷待ちです。

数量

商品
猪のタン(狩猟)

猪のタン(狩猟)

野の猪は、脂が絶対的に美味しい。
脂に価値があるとも言っていいくらい、
猪の脂と言うのは旨いんです。

天然。野生。猪のタン
1パック250g

産地:国産(狩猟)

商品コード:05117

販売価格:1,380

入荷待ちです。

数量

商品
猪のスペアリブ

猪のスペアリブ

遠山郷を中心に、鈴木屋が目利きした、信頼のおける猟師から仕入れた狩猟猪肉。
パンチの効いた猪肉の旨味と歯ごたえをお楽しみください。
骨付き猪肉です。
1パック240〜270g

産地:国産(狩猟)

商品コード:05112

販売価格:1,800

数量

商品
熊白モツ(狩猟)(ホルモン)

熊白モツ(狩猟)(ホルモン)

野生の熊のホルモンです。
焼いてもいいけど、鍋でグツグツ煮込むとさらに珍味


200gパック 

商品コード:07107

販売価格:1,940

入荷待ちです。

数量

商品
猪のスペアリブ プレミアム

猪のスペアリブ プレミアム

遠山郷を中心に、鈴木屋が目利きした、信頼のおける猟師から仕入れた狩猟猪肉。
仔猪からとったスペアリブなので、肉厚で柔らかいです。

焼き料理でも、煮ても美味しいです。

パンチの効いた猪肉の旨味と歯ごたえをお楽しみください。
骨付き猪肉です。
1パック240〜270g

産地:国産(狩猟)

商品コード:05113

販売価格:2,200

入荷待ちです。

数量

商品
猪と鹿のスペアリブ食べ比べセット

猪と鹿のスペアリブ食べ比べセット

遠山郷を中心に、鈴木屋が目利きした、信頼のおける猟師から仕入れた山肉。
パンチの効いた猪肉と鹿肉の旨味の食べ比べをお楽しみください。
骨付き猪肉と骨付き鹿肉です。
仔猪のスペアリブ プレミアム・・・1パック240〜270g
鹿のアバラ(スペアリブ)・・・1パック340〜370g

産地:国産(狩猟)

商品コード:10012

販売価格:2,780

入荷待ちです。

数量

<< 前へ 1 次へ >>

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計

山肉加工所

メルマガ登録

売れ筋ランキング

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

20174
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
20175
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
 今日    定休日    休業日