焼いてもジューシーな馬肉のロースを、ステーキ用の厚切りサイズで用意しました。
馬肉ならではの歯ごたえのある旨味を感じられます。
ジュワっと旨みが溢れ出てくる馬ロースは、肉の味がしっかりしているので、
薬味に負けない馬肉本来の赤身のおいしさを味わえる部位です。
ワサビやにんにくなどの薬味を多めにして食べると、
脂の甘みや肉の旨みが際立って、とっても美味しいです！
あまりの美味しさに「ウマーーーーい！」と
叫びたくなるほど感動のおいしさです。
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■■馬肉ロースのミニステーキの焼き方■■ 1.焼く前に常温に戻しておきます。
2.塩コショウなどを両面に軽く振ってなじませます。
5.（重要！）フライパンから出して、3分ほど落ち着かせてください。
6.お好みのソースをかけてお召し上がりくださいませ。 ※馬肉は火を入れすぎると固くなりますので、
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■■若旦那特製「生醤油香る粗挽き山わさびソース」プレゼント■■
山わさび+醤油ベースのソース。
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普段の飲食店でもあまり見かけない、大変希少な馬肉ロースのミニステーキ！
数量限定となりますので、この機会にぜひご利用くださいませ。