焼いてもジューシーな馬肉のロースを、ステーキ用の厚切りサイズで用意しました。
馬肉ならではの歯ごたえのある旨味を感じられます。
ジュワっと旨みが溢れ出てくる馬ロースは、肉の味がしっかりしているので、
薬味に負けない馬肉本来の赤身のおいしさを味わえる部位です。
ワサビやにんにくなどの薬味を多めにして食べると、
脂の甘みや肉の旨みが際立って、とっても美味しいです!
あまりの美味しさに「ウマーーーーい!」と
叫びたくなるほど感動のおいしさです。
■■馬肉ロースのミニステーキの焼き方■■ 1.焼く前に常温に戻しておきます。 2.塩コショウなどを両面に軽く振ってなじませます。 5.(重要!)フライパンから出して、3分ほど落ち着かせてください。 6.お好みのソースをかけてお召し上がりくださいませ。 ※馬肉は火を入れすぎると固くなりますので、 |
■■若旦那特製「生醤油香る粗挽き山わさびソース」プレゼント■■ 山わさび+醤油ベースのソース。 |
普段の飲食店でもあまり見かけない、大変希少な馬肉ロースのミニステーキ!
数量限定となりますので、この機会にぜひご利用くださいませ。