『遠山流 馬のすき焼きセット』
馬の赤身の旨味をたっぷり味わえる贅沢な2種類の部位をセットにしました。
あっさりとした口当たりのいい肉の旨味をお楽しみください。
【セット内容】（総肉量380ｇ）
・馬肉鍋 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 190g
牛肉や豚肉のしゃぶしゃぶより脂がしつこくなく、馬肉独特のスウィーティーな甘い風味を楽しめるお肉です。
あっさりとした馬肉のカタロースを使用していて、サッパリとそして、軽い口当たりでお召し上がりいただけます。
・馬肉クラシタ（肩ロース）厚切り190ｇ
馬肉好きにはたまらない食感と旨味！馬肉赤身の濃い味わいを堪能できます。
スズキヤでは、厚さ８mmの贅沢カットでお届けします。
※こちらの商品は、受注後製造になります。
・火曜日午前10：00にご注文締め切り
・翌週火曜日に発送となります。
・システム上、日付指定不可の商品となっています。
【遠山流 馬のすき焼き 材料】
・遠山流 馬のすき焼きセット 1セット
・せり 1束
・焼豆腐 1丁
・はなびらたけ 1株
※具材はお好みでチョイスしても大丈夫です。
作り方は普段作っているすき焼きと変わりません。
すき焼きのタレを入れてから具材を入れて最後に馬肉を入れてお召し上がりください。
※馬肉はあまり火を通しすぎないように、食べる分だけサッと火をとおしてお召し上がりください。
馬のしゃぶしゃぶ・すき焼き用のお肉
サラッとしたやわらかい食感と馬肉の旨味が楽しめます。
馬肉グリコーゲンなども含まれています。
グリコーゲンは、ブドウ糖に変化し、エネルギー源として大切な役割をもっています。
馬のクラシタ
肉厚の食感としっかりとした馬肉の旨味が楽しめます。
馬肉はビタミンやミネラルが豊富と言われ、さらっとして後味がもたれません。さっぱりしているのに甘みがありそれでいて味わい深い。
セリを巻いて食べても美味しいです！
２つの食感を一度に楽しめるスズキヤオリジナルの馬のすき焼きセット。
ギフトにもオススメです。
※馬肉は鉄分が豊富に含まれているため、解凍後は変色しやすくなりますが味や品質には問題はございません。