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ワインにもよく合う鹿肉レシピ掲載 鹿ロース角切り 200g

商品番号 6233
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産地:国産 賞味期限:-15度以下冷凍で出荷より90日

鹿ロース角切りは煮込みはもちろん、サイコロステーキ、串揚げから
唐揚げ、カレーまで色々な料理にオススメの一品です!

シンプルに塩コショーお好みの、ソースでサイコロステーキ

そんなにくせも気にならず、お肉の旨味ジュワ~と口いっぱいに
溢れてついつい、食べれちゃいます。
でも、高たんぱく、低カロリーがうれしいですね!

常連さんのレシピ紹介▼

・鹿ロース レシピ

鹿のロース肉のソテーバルサミコ酢風味のソース
 
スズキヤさんの鹿肉ロースをソテーしました。
塩、胡椒をふって、小麦粉つけて、オリーブオイルで焼く。
一旦肉を下げて、焼いたフライパンに赤ワインとバルサミコ酢と
醤油とはちみつを入れて煮詰めてソースをつくり、
そこに戻した鹿肉をからめて再び焼く。
ローズマリー(乾燥)を少し振ってもおいしかったです。


トマトベースで煮込んで、シチューにしても美味しく召し上がれます。
お好みの味付けでお楽しみくださいませ。
 

鹿モモ角切り200g