スズキヤの製品づくりの考え方

１）「買いやすい値段」と「安心・美味しい・楽しい！」を実現するのに国境はないと思いますが、地場産・国産を優先します。

・ 自分の仕入れたお肉は可愛いし、私の作った商品も大好きだから、肉屋の目で選んだ素材に、スズキヤの味と遠山郷の風情を、プラスアルファします。
・ こんなの他で売ってない！（スズキヤ独特・独自の一般向け商品）を、作って売るのが、わが店の道です。
・ お客さんに喜んでもらうのが、商人の仕事で、お肉を食べて、元気に明るく暮らしてほしいんです。

２）「辺ぴ」だとか、「こんな山の中で」と言われる信州遠山郷で製造する。

・ 山、川、空気、水も、遠山の衆の気質・気概も、昔の知恵や人情豊かな暮らしも、スズキヤの家業や感性を育んでくれました。

３）志を持つ

・ 遠山の衆が「村の誇り」に思ってくれる商品を目指します。
・ 地域の雇用。家族や好きな人に自慢できる職場にしたい。
・ ふるさと保全、ふるさと支援、村おこしの一助になりたい。
・ 動物の命、食べる人の気持ち、を大切にします。
・ 仕入れ先やお客さんと、信頼の絆を結びたい。
・ お客さんはもちろん、同業者も納得する品質を目指します。
・ 「メッセージは、食べてもらえば伝わる」・・・そういう製品づくり。