【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > セット(ギフト・お試し) > 本格食材 鹿ジビエセット

本格食材 鹿ジビエセット
本格食材 鹿ジビエセット

本格食材 鹿ジビエセット

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商品番号 13037

当店特別価格5,980円(税込)

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産地:国産 賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

本格的に鹿肉を調理したい!
でも、鹿肉なんてどう調理したらよいか不安になる・・・

という方にもオススメの「本格食材 鹿ジビエセット」
ジビエ・鹿肉初心者から熟練の方まで様々な方にお使いいただけます。

【セット内容】
・鹿モモブロック300g×1
・鹿上肉スライス200g×1
・鹿スネブロック500g×1
・鹿ミンチ300g×1
・鹿のジンギス(鹿ジン)230g×1

鹿肉の旨味たっぷりの5品を1セットに揃えました。
程よい歯ごたえで噛めば噛むほど鹿の旨みがあふれます。

鹿肉は高たんぱく・低カロリーで比較的あっさりとした食感、
鉄分も多いのでアスリートからの注文も多いお肉です。
さらっと食べれられるので食べ疲れもしにくいです。

1.鹿モモブロック300g
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6225

鹿モモブロックのオススメはロースト!
扱いやすい小さいサイズのブロックで、鹿肉の旨味を存分に味わうことができます。

2.鹿上肉スライス200g
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6102

鍋や焼肉に使える鹿肉スライス。
焼肉でお使いの場合は、焼肉のタレも良いですが、
塩コショウにレモン汁・ポン酢とニンニクで食べるのが、オススメです。
鍋の場合は、鹿肉は長く煮た方がやわらかく美味しくなります。

3.鹿スネブロック500g
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6206

鹿肉の中でも堅い部位ですので、主にカレーや煮込み用です。
圧力鍋で煮ると柔らかくなります。竜田揚げにしても美味しいです。
低脂肪なので、人間はもちろん!わんちゃん猫ちゃんのごちそうにも最適!

4.鹿ミンチ300g
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6108

高たんぱく・低カロリーの100%鹿肉を使いやすいミンチ状にしました。
ハンバーグやミートボール、メンチカツなど
色々な場面で手軽にお使いいただけます。

5.鹿のジンギス(鹿ジン)230g
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6001

鹿肉にジンギスカンのタレを揉みこんでみたら、
クセも感じず、思った以上にあっさりした味になりました。
野菜と一緒に焼くだけで、簡単に鹿肉をお楽しみいただけます。

▼他にもたくさんのレシピがこちらで紹介されています。
https://www.jingisu.com/topix/4634.html

焼いて良し、鍋・煮込みなどの料理にも程よく、色々な場面でお使いいただける
「本格食材 鹿ジビエセット」をどうぞご堪能くださいませ。

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肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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