【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > まとめ買い > ガツ旨ジューシーメンチカツ 3パック

ジューシーなミンチの食感の中にコリコリっとしたスジ肉がアクセント。
このメンチカツのあふれる旨味が他では味わえないとあって、リピーター続出中!

そこには「ガツ旨ジューシーメンチカツ」だけの秘密の工夫が・・・

1.揚げるだけの手間いらず!

160℃低温で片面6分を2回、180〜200℃で片面2分を2回でOK!
業務用にフライヤーをお持ちの方なら更に簡単に作れて、
サクサクの衣でお召し上がりいただけます!

2.豚スジが持っている旨味とコリコリ感にこだわりました。

豚スジはコラーゲンや濃厚な旨味のカタマリ。
噛めば噛むほどに味が出て、メンチカツにすることで肉汁を閉じ込めます・

3.多彩な食べ方に使えます!

イベントでのご利用、食べ歩きなどにも最適。冷めても美味しい。
そのままメンチカツのみでのお召し上がりだけではなく、
ハンバーガーやサンドイッチなどにもお使いいただけます!

【若旦那の「ガツ旨ジューシーメンチカツ」開発エピソード】

スジカワホネは遠山ではよく食べられとって、
山の衆や猟師はそういうところの栄養や旨味を楽しんどった。

歯ごたえもうまくて、いいもんで、
みなさんに手軽に楽しんでほしくて、他にはない美味しさだで。

スジのメンチカツはウチだけかも?

業務用に扱いたいという方にもご好評をいただいております!

■■ガツ旨ジューシーメンチカツを美味しく揚げるポイント■■

・ポイントその1「たっぷりの油でなくてもおいしく揚がります」

深めの鍋にたっぷりの油が理想ですが、
そうでなくても家庭用フライパンでひたひたになるくらいで揚げても大丈夫です!

・ポイントその2「油の温度」

鍋の場合、まずはじめに160℃低温で片面6分を2回(両面)、
最後に180〜200℃で片面2分を2回でカリッと揚げるのがオススメです。

・ポイントその3「タイミング」

浮き上がって回りの衣が固くなってからひっくり返す!

イベントなどいろいろな場面で大人気になること間違いなし!の「ガツ旨ジューシーメンチカツ」
まとめ買いでさらにお得になります!

大人数でのご利用にも重宝される一品です。ぜひ一度お試しくださいませ。

ガツ旨ジューシーメンチカツ 3パック

ガツ旨ジューシーメンチカツ 3パック

NEW!!
  • 揚物・フライ にオススメ

商品番号 3321

当店特別価格1,890円(税込)

[19ポイント進呈 ]

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産地:国産 賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

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肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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