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鶏ハツ(心臓)300g

商品番号 2103
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 450 税込
[ 5 ポイント進呈 ]

産地:国産 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

ハツ(心臓)は、筋肉の塊のような内臓です。
適度なもちもちとした弾力のある歯ごたえが特徴。
ハマってしまう部位の一つです。
ハツは一羽につき一つしか取れません。希少で贅沢な部位です。
貧血や免疫力強化で知られる鉄分も多く含んでいます。

鈴木屋の鶏ハツは、2つに切り込みを入れ、割ってあります。
また、コリッとした食感を楽しんでいただきたいので、
カン(血管)を残してあります。

通常はタレで焼くことが多いですが、塩でシンプルに焼くと、
ハツとカンの旨味を存分に味わうことができます。