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馬肉の旨味焼肉 さくらジンギス 260g(味付)

商品番号 8003
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 780 税込
[ 8 ポイント進呈 ]

産地:欧米産他オセアニア・アジア諸国産など ※仕入れ毎に産地が異なります。 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

産地について:欧米産他オセアニア・アジア諸国産など

※仕入れ毎に産地が異なります。ご了承くださいませ。

産地を確認されたい方はお問い合わせくださいませ。
 

馬肉は「桜肉」と呼ばれています。

馬肉は高たんぱくなのに、低カロリーで人気です。
カロリーはなんと、牛・豚の約1/3だとか。
その馬肉(桜肉)を味噌ダレで味付け。
運動量の多く、赤身の強い馬肉を柔らかく仕上げました。

地元では「さくらジンギス」という名前で親しまれています。

信州、伊那谷・南信州では馬刺し、おたぐり、桜鍋と
古くから馬肉が食べられています。

袋を開けて最初の印象は、「うわ、赤い!」
真っ赤というかピンクのお肉の色にびっくり。
馬肉のことを桜肉と呼びますが、この赤身が特長なところからきてるんですね。
さすが地元ではさくらジンギスというだけあって赤身が特長で、びっくりします。

新鮮な馬肉の赤身が、箸でもほぐれそうなくらい生のままでもやわらかいので、さっと焼いていただきました。
やわらかく、ほんのり和風の味噌味で、お肉が苦手なお年寄りでも美味しくいただけるのではないかと思います。
もちろん、赤身たっぷりなので、赤身肉にたっぷり入った栄養満点ですよね。

今回は、北海道から、春の名物、太っといアスパラガスをどーんといただいたので一緒に鉄板で焼いて、
もりもりいただきました。美味しかったです!(羊衛門スタッフブログより)

さ・ら・に!馬肉の嬉しいところといえば、脂肪は少ないのにリノール酸やa-リノレン酸
などが含まれていて生活習慣病の予防にも重宝されています。
鉄分は牛・豚の3~4倍!グリコーゲン(エネルギー源)は牛の3倍と言われていて
食べると元気の出るいいこと尽くしのお肉なんです。
味付で簡単、「厚切り馬肉 旨味焼肉」!をぜひご堪能くださいませ。

姉妹品は馬ちゃんです。
こちらは馬ホルモンと馬肉の醤油ベースのジンギスカンになります。

週刊いいだの「働きwoman"N"のジンギスレポート」に本商品をご掲載いただきました。

youtubeの師範と弟子様のチャンネルにて、本商品を紹介して頂きました。