【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > 鶏肉・スタミナ漬け > 鶏ムネのジンギス

鶏ムネのジンギス

鶏ムネのジンギス

皮目がプリッとはじける鶏ムネ肉の焼味噌にんにく醤油味鶏ムネのジンギス

NEW!!

商品番号 2068

当店特別価格500円(税込)

[15ポイント進呈 ]

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産地:国産 賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

高たんぱくで低カロリー、脂身が少ない鶏ムネ肉を
焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレで味付をしました。

よりタレが絡みやすい鶏皮(クビの皮)も入れて、
プリプリのコラーゲンと旨味をプラスしています。

火が通りやすいように薄めにカットされていて、
フワッ・プリッとしたふっくらした食べやすい柔らか食感で、
どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
「とりじん」のムネ肉版のようなイメージで、
焼きものにも揚げ物にもオススメです。

ジンギスカンのタレで揉み込んである鶏ムネですが、
火を通し過ぎると旨味水分が飛んで、パサつきますので、
しっかり室温に戻してから、火の通し過ぎには注意をして、
こだわりジューシーなムネジンギスをご堪能ください。

鶏ムネ肉には「イミダゾールペプチド」という疲労回復にも良いと言われている
成分が豊富に含まれており、スタミナ回復に効果があると言われています。
研究によると、人が疲労回復のために必要な「イミダゾールペプチド」は1日225mgとされていて、
生の鶏むね肉100gの中には、この「イミダゾールペプチド」が、約1200mgも含まれているのだとか。
疲労回復にはもってこいのお肉なんですね。

鶏ムネのジンギスで作る鶏肉のスタミナ焼き



(1)鶏ムネのジンギスは冷凍パックになっているので、保存する場合はそのまま冷凍庫へ。
(2)食べるときは水道水の流水で5分。新鮮なまま解凍ができます。
(3)ホットプレートか鉄板、網焼きで野菜と一緒に焼くだけで手軽な鶏肉のスタミナ焼きが楽しめます。
スズキヤの特製ダレでしっかり味がついているので、野菜にも一緒に味がつきます。
足りない場合は焼肉のたれで食べてください。

やわらか若鶏のスタミナ唐揚げ

(1)鶏ムネのジンギスは冷凍パックで届きます。保存はそのまま冷凍庫へ
(2)調理する直前に袋のまま流水で5分水につければ解凍できます。
(3)汁ごとボールにあけて、片栗粉をまぶします。
(4)中温の油でじっくり揚げ、上げる直後に油を高温にするとからっとあがります。
下味がついているのでさめても美味しいです!

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!


肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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