【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】
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商品カテゴリ一覧 > イベント > 掘り出し物＆アウトレット > 遠山ジンギス ハイグレード
商品番号 01016
定価800円のところ 当店特別価格720円(税込)
[7ポイント進呈 ]
産地：オーストラリア産 賞味期限：－15℃以下冷凍で出荷より90日
羊肉には、L－カルニチンと言う脂肪燃焼が期待できる成分が 豊富に含まれているのでダイエットに適した食材なんですよ。 （カルニチン含有量：豚肉100ｇ中、19mgなのに対し、ラム80～100mg、マトン200mg） 健康に気を使うならお肉は羊、羊のなかでもマトン、 やわらかさ重視ならハイグレード！！
夏こそジンギスカンＢＢＱ！！で夏バテしない元気な身体作りを！！
朝ジンなら、野菜と一緒で朝からしっかり食べられます。
ジンギスを炒めておいてお好みの野菜とご一緒にどうぞ！
サラダジンギスもスズキヤのオススメです。
野菜たっぷりで身体喜ぶメニューです。 たくさん食べても胃にもたれない遠山ジンギス「銀印」は、 ビタミンＢ12、胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシン、 老化の予防や発ガン抑制効果のあるビタミンＥがいっぱい。
遠山ジンギススタンダードはマトンのモモ肉、遠山ジンギスハイグレードはマトンの背肉を主に使っています。 肉の肌目が違うので、タレは同じでも風味が変わってきます。 体を温め強精効果もあるので、羊肉は北海道と信州では一般的な食肉です。 全国の消費量の80％近くは、この二地域で占めます。それぞれの 風土と作り手の考えで、異なる特徴が出てきます。
ジンギスカンの美味しい食べ方
スズキヤのジンギスカンは、タレは揉み込んで少な目で、強火で焼くといった感じです。網で炭火焼きにするのが最高です。竹串に刺してヤキトリ風に焼くとまた違った風味になります。 遠山ジンギス鉄板やホットプレートで焼くときは、野菜や他の肉と混ぜ合わせにしないことと、こまめに鉄板を拭くことがポイントです。 焼くだけでも十分おいしいですが、片栗粉をまぶして唐揚げにしてもoｋで刻んだピーマンと一緒に天ぷらも評判がいいです。
ヤンユックジャン（羊肉醤）クッパ
【材料】 ハクサイの葉数枚、ニラ半束、ニンジン半本、長ネギ半本、豆つきもやし1袋、ニンニク2かけ、ショウガ少々。野菜は食べやすい大きさ形に切り、ニンニク、ショウガはみじん切り。ごはんを1.25合
【作り方】 ①中華鍋でジンギス・ハイグレード1袋全部を軽く炒める。 ②そして放置する。 ③同じ中華鍋でそのまま大量のゴマ油を用いて、ニンニクとショウガを熱してから、全部の野菜を投入して炒める。 ④調味量と水を混ぜ合わせる。 水800cc、酒150cc、醤油大さじ1杯、コチュジャン大さじ3杯、豆板醤各自好きなだけ（私なら大さじ2杯くらい）、鶏ガラスープの素大さじ2杯。 ⑤混ぜ合わせた液体の中で野菜を煮る。野菜だけをまずは弱火で10分弱。 ⑥そこへすでに焼いてあるジンギス・ハイグレードを入れる。 ⑦丼内でごはんと合体すれば、完成 おちゃさんのブログから転載させていただきました！！
⇒おちゃさんのブログはこちら
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健康に気を使うならお肉は羊、羊肉の中でもマトン！
羊肉には、L－カルニチンと言う脂肪燃焼が期待できる成分が
豊富に含まれているのでダイエットに適した食材なんですよ。
（カルニチン含有量：豚肉100ｇ中、19mgなのに対し、ラム80～100mg、マトン200mg）
健康に気を使うならお肉は羊、羊のなかでもマトン、
やわらかさ重視ならハイグレード！！
夏こそジンギスカンＢＢＱ！！で夏バテしない元気な身体作りを！！
朝ジンなら、野菜と一緒で朝からしっかり食べられます。
ジンギスを炒めておいてお好みの野菜とご一緒にどうぞ！
サラダジンギスもスズキヤのオススメです。
野菜たっぷりで身体喜ぶメニューです。
たくさん食べても胃にもたれない遠山ジンギス「銀印」は、
ビタミンＢ12、胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシン、
老化の予防や発ガン抑制効果のあるビタミンＥがいっぱい。
マトンの背肉を主原料に使ったやわらかいジンギスカン
遠山ジンギススタンダードはマトンのモモ肉、遠山ジンギスハイグレードはマトンの背肉を主に使っています。
肉の肌目が違うので、タレは同じでも風味が変わってきます。
体を温め強精効果もあるので、羊肉は北海道と信州では一般的な食肉です。
全国の消費量の80％近くは、この二地域で占めます。それぞれの 風土と作り手の考えで、異なる特徴が出てきます。
スズキヤのジンギスカンは、タレは揉み込んで少な目で、強火で焼くといった感じです。網で炭火焼きにするのが最高です。竹串に刺してヤキトリ風に焼くとまた違った風味になります。
遠山ジンギス鉄板やホットプレートで焼くときは、野菜や他の肉と混ぜ合わせにしないことと、こまめに鉄板を拭くことがポイントです。
焼くだけでも十分おいしいですが、片栗粉をまぶして唐揚げにしてもoｋで刻んだピーマンと一緒に天ぷらも評判がいいです。
ヤンユックジャン（羊肉醤）クッパ
【材料】
ハクサイの葉数枚、ニラ半束、ニンジン半本、長ネギ半本、豆つきもやし1袋、ニンニク2かけ、ショウガ少々。野菜は食べやすい大きさ形に切り、ニンニク、ショウガはみじん切り。ごはんを1.25合
【作り方】
①中華鍋でジンギス・ハイグレード1袋全部を軽く炒める。
②そして放置する。
③同じ中華鍋でそのまま大量のゴマ油を用いて、ニンニクとショウガを熱してから、全部の野菜を投入して炒める。
④調味量と水を混ぜ合わせる。
水800cc、酒150cc、醤油大さじ1杯、コチュジャン大さじ3杯、豆板醤各自好きなだけ（私なら大さじ2杯くらい）、鶏ガラスープの素大さじ2杯。
⑤混ぜ合わせた液体の中で野菜を煮る。野菜だけをまずは弱火で10分弱。
⑥そこへすでに焼いてあるジンギス・ハイグレードを入れる。
⑦丼内でごはんと合体すれば、完成
おちゃさんのブログから転載させていただきました！！
⇒おちゃさんのブログはこちら