【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > 遠山ジンギス31(サーティーワン) > 鶏もつジンギス

鶏もつジンギス

鶏もつジンギス

商品番号 2020

当店特別価格580円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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産地:国産 賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

鶏のモツ(レバーや砂肝など)にスズキヤ特製ジンギスカンのたれをからめて味付けしています。
レバーから、砂肝から、鶏皮から、いろいろ入っていてほんとに楽しめます。
砂肝のジュルっとした食感、 ハツのコリッとした食感、 レバーの香ばしさ、 ひとなりかけた卵黄。 鶏皮もかりっと焼けて、これまた美味しいです。
串に刺刺して焼き鳥にしても楽しい。炭焼きでも、鉄板でもいけます。

※キンカンは焼く前に半分に切っておくと火の通りが良くなります。

そのまま煮るだけ!簡単!とりもつジンギスで作る鶏のもつ煮



(1)とりもつジンギスは冷凍で届くので保存はそのまま冷凍庫へ・・・
(2)解凍は袋のまま水道水につけて流水しながら5分!新鮮なとりもつが食べられます。
(3)汁ごと鍋にいれてぐつぐつと煮ます。
(4)汁がなくなり途中で焦げてきてしまうようでしたら、酒やみりんを足します
(5)最後に味見をして足りなければ、味噌や醤油、砂糖、みりんなどを足して調整してください。
(6)ネギをチラしたり、七味で美味しくなります!

 

そのまま焼くだけ!鶏のもつ焼き


(1)とりもつジンギスは冷凍で届くので保存はそのまま冷凍庫へ・・・
(2)解凍は袋のまま水道水につけて流水しながら5分!新鮮なとりもつが食べられます。
(3)そのまま鉄板、ホットプレート、網焼きなどで焼いてください。
鶏皮はぱりっと焼くのがオススメです。
(4)串にさせば焼き鳥風にもできます。

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!


肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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