【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > セット(ギフト・お試し) > 焼鍋奉行 猪鹿鳥セット

焼鍋奉行 猪鹿鳥セット

焼鍋奉行 猪鹿鳥セット

NEW!!
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商品番号 13029

当店特別価格9,000円(税込)

[90ポイント進呈 ]

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賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

★平成31年亥年猪肉の日スペシャルバージョンセット
★数量限定★八幡屋磯五郎の七味缶(猪肉の日デザイン)付

焼鍋奉行-猪鹿鳥セット 9,000円(送料込み)

セット内容 鍋焼奉行 1台

       猪ジンギス×1(味付)

       鹿ジンギス×1(味付)

       うずら(4羽入)×1(味なし)

  キジの塩鍋セット(吉祥のキジ肉、キジのガラ)×1
     ※キジは北米産になる場合がございます。

発売記念・数量限定プレゼント
★八幡屋磯五郎の七味缶(猪肉の日デザイン)付


 別売りお福分け ★猪年オリジナル手ぬぐい

★猪のタテガミ守り ★猪の鍋敷き

★萬古焼きレンゲ

信州ジビエ・元祖山ごはん

―歴史ある山国遠山郷の薬喰いー

信州の食肉文化を基にした

新たな食の提案・食文化創造のための焼き鍋

焼鍋奉行-猪鹿鳥セット で

<山肉ジンギス焼肉&キジの塩鍋>

スズキヤのギフトの定番、開運招福-猪鹿鳥を焼鍋で楽しむセット
昔から縁起がいいとされる「猪鹿蝶」を山の恵み「猪」「鹿」
「鳥」とスズキヤセレクトの美味しいセットを焼鍋で味わい深く
堪能して幸せいっぱいに!

めでたい食材で楽しい宴のようなひと時をお過ごしください。

※空気孔の形は異なる場合があります、ご了承くださいませ。

こちらのセット内容で、美味しく楽しめます。

猪鹿鳥セットの美味しい食べ方

@天板に油をひいて、スープはお湯+鶏ガラスープの素でOK。火にかけます
Aスープに、出汁取り用雉の骨を入れて煮立てます。
(別鍋で出汁をとってからでも上品な口当たりで美味しいです。)

B天板の上にはうずらをのせて焼きます。

Cウズラが焼けてきました。スープの方には、
雉肉や野菜をいれて、雉の塩鍋を作ります。

Dウズラをひっくり返しました。スープに落ちてしまっても大丈夫、
また上にあげて焼きます。

Eウズラは、塩コショーか焼肉のタレでいただきます。
鍋も食べごろです。

Fスープも美味しいのでどんどんいただいてください。スープはすぐになくなってくるので、
鶏ガラスープを作って置いて、ポットに入れておくか、ストーブの上などで温めておくと便利です。

G雉の出しがでて、とっても美味しいスープ。

H天板の上を油(キッチンペーパー)で拭いて、第二弾、
次は猪ジンギスを焼いてみました。
お鍋の方は、スープと野菜を継ぎ足して・・・

I上で猪ジンギスを焼いてそのまま食べます。
鍋の方には、すき焼きのタレと味噌をたして、濃いめの味噌味に
整えて、少しやいた猪ジンギスを入れて、猪鍋を作ります。

J猪鍋と、猪ジンギス焼肉を食べ終わったら次に、またスープを足して、
天板で鹿のジンギスを焼きます。
鹿肉も同様に、スープに入れて、鹿鍋にしても美味しいです。
焼かずにそのまま入れてもOK。

Kジンギスの味噌ダレが、じゅわーっと汁の中に落ちて、
鹿肉の出しも一緒に出るのでスープがさらに美味しくなります。

L好きにアレンジして良いのですが、野菜ものっけて、
し焼きもやってみました。

M鍋の中の野菜やお肉を食べてしまったら(スープが足りない場合は足して)、
うどんでも良いですが、今回は鍋用ラーメンを入れて、味噌ラーメンにしてみました。
スープが最高に美味しい!!!

 

耐熱の元祖 遠赤外線萬古焼

鈴木屋特製焼鍋(スズキヤオリジナル)


その名も!焼鍋

なんと!焼肉とお鍋が同時に楽しめる優れもの!!
遠赤外線でふっくらジューシーな焼肉を楽しみながら
下のスープだまりでお鍋ができるのです。
焼肉の肉汁がスープだまりへ滴り落ちて肉の旨味出汁たっぷりの
お鍋を堪能できます。

最後の一滴まで旨いっ!!


こんなお鍋見たことな〜い*0*!と、スタッフもビックリ!
スズキヤ完全オリジナル!


焼肉とお鍋が同時に楽しめて”お腹も心も満たされる!」
肉食の新提案!!

スズキヤ的★食育のススメ!〜次世代へ繋ぎたい食〜

「遠赤外線萬古焼―鈴木屋特製焼鍋・焼鍋奉行は、

「医食同源・薬喰い」を家庭で比較的簡易に実現できる調理器具です。

滋養あふれる信州の食材、食習慣との組み合わせ

(発酵食品や信州の各地地域ならではの食文化)を模索するとともに、

生姜やトウガラシ、クコの実、ニンニク、雑穀など漢方・薬膳の考え方も取り入れます。

昨今、さまざまな食品が出回る中、伝統食を受け継ぎ安心で美味しく

心身ともに元気なる食提案を!

うどんやフォーを入れたり、〆には雑炊風にしても喜ばれます。

今まであるようでなかった!焼肉とお鍋が同時にできる!!

遠赤外線萬古焼―鈴木屋特製焼鍋・焼鍋奉行の秘密

1.焼く時、比較的煙が少ない!

お家での焼肉とお鍋が気軽に楽しめる!

・通常のお鍋ほど周りが熱くなりにくいのでお子さんのいる家庭でも活躍しそう!

・れんげが入るスープだまりがあって焼肉しながらお鍋やスープを楽しめる!一石二鳥。

2.遠赤外線の効果でムラなく美味しく!

遠赤外線効果の耐熱焼台

耐熱性抜群の陶器から遠赤外線が出ます。

・火力を出すための空気孔がポイント

3.水蒸気効果でお肉しっとり。
 旨み倍増。濃厚な旨みがギュ!

水を入れて使用するため、しっとり焼ける!

・焼いたお肉から旨みがスープへ
流れるスリット

4.使い方・持ち運び簡単!

面倒な準備はなし!

直火かガスコンロとの相性抜群。
土鍋と同じくらい取扱い簡単!

5.使用後のお手入れラクラク!

ゴシゴシ丸洗いできます。

*美し国炎の器・三重県四日市―耐熱の元祖・萬古焼

  萬(ばん)古不易(こふえき)

萬古焼の特徴は、耐熱性に特にすぐれ、ガスレンジや炭火等の空焚きや直火に対しても、高度の耐久性を発揮します。

割れにくい耐熱陶器として、半永久的に使用可能な萬古焼。

使えば使うほど、愛着も増し、それに伴って光沢が増します。

*オススメ食材&スープ

信州きのこ・白菜・豆腐

 ブロック生姜・ネギ・ニンニクスープ

*猪の酒粕味噌焼き

 南信州の酒蔵「喜久水」の酒粕と、
 味噌蔵「マルマン」の信州味噌ブレンド
※酒粕は、お子様やお酒に弱い方はご留意くださいませ。

※焼鍋奉行は陶器製品です。落ちたりぶつけたりすると割れたり欠けの原因に
なりますのでご注意くださいませ。

毎月厳選された信州情報をお届されているKURA(2018.10月号)
取り上げていただきました!

 

★平成31年亥年 猪肉の日スペシャルバージョンセット
★数量限定★八幡屋磯五郎の七味缶(猪肉の日デザイン)付

焼鍋奉行-猪鹿鳥セット 9,000円(送料込み)

セット内容 鍋焼奉行 1台

       猪ジンギス×1(味付)

       鹿ジンギス×1(味付)

       うずら(4羽入)×1(味なし)

     キジの塩鍋セット(吉祥のキジ肉、キジのガラ)×1
     ※キジは北米産になる場合がございます。

(ガスコンロはセットではありません。)

発売記念・数量限定プレゼント
★八幡屋磯五郎の七味缶(猪肉の日デザイン)付


別売りお福分け ★猪年オリジナル手ぬぐい

★猪のタテガミ守り ★猪の鍋敷き

★萬古焼きレンゲ

〜焼鍋奉行の姉妹品紹介〜

焼鍋奉行-遠山郷の薬喰い猪肉セット
8,000円(送料込み)

  セット内容 焼鍋奉行 1台

       猪肉上肉スライス200g×1

       猪の味付肉 猪ジンギス200g×1

       猪の酒粕味噌焼き200g×1
猪肉セットはこちらから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/13028

*オススメ食材&スープ

キャベツ・もやし・豆腐・ブロック生姜・ネギ・ニンニクスープ

焼鍋奉行-遠山ジンギスセット 7,000円(送料込み)

 セット内容 鍋焼奉行 1台

       国産ぶたじん×1

       鶏スジミンチ×1

豚&鶏のダブル出汁で濃厚な味わいを!


焼肉を楽しみ、お鍋で身体の芯からあったまります。
うどんやフォーもよく合います。
(レンゲはセットではありません。単品商品有り)

遠山ジンギスセットはこちらから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/yakinabe/13030

 

 

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