【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話様になり、ありがとうございました。

オラは生まれつきの肉屋ですが、
幼い時分に少しだけ犬を飼ったことがあります。

犬は社会性があり、忠実な動物です。
人との付き合いの歴史も古く、親しみ深い動物なので、
いろんな物語に出てきます。

信州で一番有名な犬は、秋葉街道を駆け抜けた早太郎。
信州の光前寺にいた霊犬早太郎が、
遠州見付で人身御供にされそうになっている娘を助けるために
悪い怪物をやっつけるという物語。
助けを求められたときにすぐに動ける機動力、
そして遠い道のりを駆け抜ける気力体力を考えると、
オラは物語といえども学ぶところがあるなあと思っています。

そして、犬は、山の猟には欠かせない存在。
良い猟をするための優先順位は「一犬、二足、三鉄砲」と言われます。
犬の気性や大きさなどを見極めて、
猟師や猟場と相性の良い犬を育て、
危険を伴う狩猟の相棒にできるかどうかは大切な要素。
猟は段取り八分。準備がとても大切なんだに。

申年、酉年、今年は戌年と「桃太郎」の鬼退治に向けて、
猿・鳥・犬と、仲間がそろいます。
2019年・猪年で突き進むための準備期間。
犬のように勤勉に努力し、気力体力知力を蓄えて参ります。

ワンダフルな1年に。オンリーワンな良い年に。
本年も何卒よろしくお願いいたします。

平成30年1月1日 元旦 
有限会社 肉の鈴木屋
代表取締役 鈴木 理

 

平成29年のスズキヤ10大ニュース

(1)日本テレビ「満天★青空レストラン」全国放送

2017年2月4日に放送された日本テレビ「満天青空レストラン」で、当店が紹介されました。 宮川大輔さんなど、スタッフのみなさんが、東京からとおーいとおーい、遠山郷まで来てくださいました。
ふだんは静かな山の中が大騒ぎっっ(笑) →満点青空レストランで紹介された商品はこちら

NHK「おとなの歩き旅」、テレビ東京「昼めし旅」も。  全国放送相次ぐ。

(2)遠山ジンギス31誕生!

オリジナルパンフ&31ショーケース&空飛ぶジンギスバルーン

創業以来60年。信州の秘境に伝わる「味付焼肉」。
羊・鶏・豚・牛・馬・猪・鹿・熊・鶉の「9」畜種。
様々な部位・肉質を味わい尽くす「31」種類。気力・体力・元気の源「南信州の力めし」。
遠山ジンギス31をPRする、あたらしいパンフレット&ショーケース&空飛ぶジンギスバルーンも 登場しました。  →毎日!遠山ジンギス 31(サーティワン)セット

(3)公式キャラクター「遠山のジンさん」誕生!

遠山ジンギス公式キャラクター「遠山のジンさん」。
「遠山の金さんと信州遠山郷の殿様は親戚」という伝説から誕生!
いつも庶民の味方だった遠山の金さんのように 「遠山ジンギスもいつもみんなを応援できる存在でありたい」と思っています。
遠山ジンギスが、みなさまの血となり肉となり、活力となりますように。大活躍がはじまりました!
遠山のジンさんPR動画、遠山のジンさんマップ製作、ジンさんセット発売、ジンさんマスコット製作etc  →遠山のジンさんセット

→【動画】網焼奉行 遠山のジンさん(遠山ジンギス プレミアムラムジン金印CM)

海・山・町を再発見「おとなの歩き旅」~山間の里を探訪(長野・遠山郷)~

(4)SBCラジオ「伊那谷めぐりあい」木曜日スポンサーに

ジンギスコール製作、焼肉スマイルコンテストも。
SBCラジオ「伊那谷めぐりあい」(午後1:08~1:15)の 木曜日放送分のスポンサーになりましたっ♪
毎週毎週、番組内で20秒くらいのCMが流れています。

伊那谷めぐりあい」は、パーソナリティの久保田くに子さんと井口明美さんが、 伊那谷の元気を伝えることをコンセプトに発信している番組。
2000年10月からはじまって今では3000回を越える長寿番組になっているみたいです。
当店も「山と食卓をつなぐ」ことで、みなさまに元気をお届けしたいと思ってますので、 そんなステキな番組のスポンサーをさせてもらえて光栄です!

♪ジンジンジンギス 遠山ジンギス
 ジュージュージュージツ 遠山ジンギス
 スタミナ満点 元気はじける 遠山ジンギス♪ ワァーーー!

遠山のジンさん杯 遠山ジンギス スマイルコンテスト「ジンギスコール」 https://youtu.be/IAEslQyQ-SI

(4)ビフテキじん、丸焼きとりじん新発売!スマッシュヒット!

満を持して発売したビフテキじん、丸焼きとりじん。
インパクト大&迫力のおいしさで、スマッシュヒットとなりました!

→ビフテキじん →丸焼きとりじん グリラータイプ →丸焼とりじん 国産タイプ

(5)スズキヤ次世代SNG発足(Suzukiya Next Generationsスズキヤネクストジェネレーションズ)

季刊誌RED-BELT発行

これからのスズキヤをつくる若手の活動をはじめました。 スズキヤ次世代SNG Suzukiya Next Generations!まだまだ今は芽ばえの段階。 大きく育っていくよう大切にしていきたいと思います。

(6)羊不足・高騰!環境が激変!高品質多種大量生産の仕組みづくり

めまぐるしい環境の変化のなか、全スタッフ一丸となって、改革及び仕組み作りをすすめています。 そして、学びの時間に、お互いを高めあいます。
計量機・真空包装機・金属検知器を導入し、あたらしい生産ラインを組み立てました。 また、生産販売在庫管理システムを導入し、お客さまのご要望にお応えできる環境づくりに取り組んでいます。

(8)ランクルフェス初参加!

富士山麓で開催されたLandcruiser40MeetingEast へ、はじめて出店させていただきました。
「テムチン」と「鶏モツジンギス」のパッケージに描かれた ランクル40のイラストがご縁でお声掛けいただきましたが、 ランクル愛あふれる皆様とご一緒できて幸せでしたっ!
→スズキヤランクルストーリー

→スズキヤのランクルセット

(9)映画「いつくしみふかき」撮影協力

2017年9月20日クランクイン、2018年秋公開予定の映画「いつくしみふかき」。 オール飯田下伊那ロケの映画の撮影に協力いたしました!地元のみんなが、映画の完成を期待しています!

→いつくしみふかきホームページ

(10)SNS情報発信加速!インスタグラム、LINE@・・・

インスタ看板も!ラインスタンプも予定!乞うご期待!

2018年・平成30年の予定

(1)ネットショップリニューアル。スマホ化!

2018年1月11日、戌年だけに、ワンワンワンの日。 ワンワン注文がきますように、わんわん賑わいますように。

(2)スズキヤルールブック2018運用開始

次のステップアップのため雌伏(足元固め)に軸足を置いていきます。 そのために、スタッフの指針となるルールブックを作りました。
このルールブックをもとに研修・実践を重ねて参ります。

(3)遠山ジンギス31強化大作戦

遠山ジンギス31をみなさまに知っていただくための施策を次々に展開して参ります。 どうぞご期待くださいませ。

(4)猪神さま春祭り開催(仮称)

秋葉街道和田宿三ツ角・四ツ角界隈で、ちいさな催しを予定しております。どうぞご期待くださいませ。

(5)スズキヤ次世代SNG活動、SNS情報発信活動の本格化

若手スタッフが和田宿界隈の賑わい創出づくりに遠山郷の地元の皆さんとともに積極的に取り組みます。 インスタグラム、LINE@も、地域ぐるみのムーブメントを起こせるよう積極的に活用します 。
遠山郷の若手のみなさんとネット勉強会、若旦那会長の遠山郷まちけんに参加、四ツ角市に参画・・・etc

 

 

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