【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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待望の人気商品うさぎ肉が入荷いたしました！

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第457号━2022年5月11日(水)
お待たせいたしました！
待望の人気商品うさぎ肉が入荷いたしました！
https://www.jingisu.com/c/rare/uniku

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こんにちは！
ちょっと朝晩寒いくらいの陽気です。
昨晩は、鍋物食べたくなりました…。

夏の陽気で汗ばむくらいと思っていたら、この寒さ。
着るものも困りますが、食べ物も困ります…。

さて、ゴールデンウィーク明けた、ちょっと静かな遠山郷からお届けする
457号のメルマガはコレ！

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(1)【本日のイチオシ】ウサギ肉入荷！
(2)【スタッフのおすすめ】牛サガリ
(3)【ブログ寄合処から】マトン・鹿・ヤギの味付け肉の食べ比べ
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ちょっと脱力気味ですが、夏に備えて、
またおいしいお肉の準備をしていきます♪
どうぞ本日もよろしくお願いします～＾＾

●━本日のイチオシ━●
お待たせいたしました！
待望の人気商品ウサギ肉が入荷いたしました！
https://www.jingisu.com/c/rare/uniku

ウサギ肉　アヒージョ　うさぎ
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すき焼き、唐揚げ、骨付きはグリルなど！
限定数での再入荷！
人気の商品ですので、在庫切れの際にはご容赦くださーい。

肉屋の女房のオススメ！ベスト３！

②うさぎ肉骨付きブツ切り１／４
　https://www.jingisu.com/c/rare/uniku/10002

●━スタッフのおすすめ━●
希少な部位のサガリ。一頭の牛からわずか数キロ！
肉厚手切りのサガリは食べ応え大満足！
https://www.jingisu.com/c/beef/4001

牛サガリ

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大胆に大きめにカットした手切りのサガリ。
肉汁をぎゅっと閉じ込めていますので、
お口の中に入れた瞬間に、牛肉の旨みが広がります。

ヘルシーな赤身肉で、
やわらかくて食べやすいと好評で、
ウチの商品の中では、静かな(笑)存在なのですが、
しっかりと定番で、
焼肉が盛んな南信州飯田遠山界隈でも、
根強く愛されている特徴的なお肉なんです！

●━ブログ寄合処から━●肉屋の女房
5月10日(火)は【ヤギの日】
マトン・鹿・ヤギの味付け肉の食べ比べが楽しい！
https://www.jingisu.com/recipe/rare/30962.html

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ヤギのお肉は、つまり、はこういうことか！と思います。
羊（マトン・家畜・草を食べる）+鹿（木の実や木の皮を食べる）
＝山羊( 草 + 木の実・木の皮、多様なものを食べる）

…この３つの食べ比べが楽しいかも！です。

投稿日： 2022年05月12日　カテゴリ：メルマガバックナンバー　タグ：　投稿者：肉屋の女房