牛サガリ味付(ビフテキじん)でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログトップ

牛サガリ味付(ビフテキじん)でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」

バーベキューお肉にピッタリの肉厚牛サガリ!!

BBQはもちろんですが、普段のおかずとしてもこんなに
重宝するんです。
お志保さんレシピのご紹介です。

ビフテキじんdeジュワッとビフカツ
ビフテキじん(味付牛サガリ)
http://bit.ly/2Wkzd2T

 肉厚手切りサガリは、
ジンギスダレによく馴染んで、
焼くだけで歯ごたえがあるのにやわらかくって、
 肉の旨みとタレがジュワーな
サガリステーキになっちゃいます。

そしてこのビフテキじんを揚げると、
 旨味弾ける「ビフカツ」が出来ちゃう!
 新しい食感で、おすすめです! 

ビフテキジンは肉厚で大判カットなので
揚げる場合は3センチ角くらいにカットすると、
ビックリするほど上手く揚がります、に。

ビフテキじんでビフ天・ビフ丼
肉厚の手切りサガリはジンギスダレで味付け済。
さっと天ぷらにしても味わいが違ってたのしい。

衣の食感がまた違って楽しめます。

ビフ天やビフカツを丼にしてもおいしいですし、
お弁当のおかずにしてもいいですに。


(超厚切り大判なので3・4センチ角にカットして)

みなさまもお試しくださいませ。

ステーキ感覚の通称:ビフテキじん↓に合わせて、カタサンカクや一本ハラミが

おうち焼肉もおすすめです!ぜひ、お試しくださいませ。

 

国産黒毛和牛 カタサンカク 150g

クール便でお届け
当店特別価格¥1,480税込
一頭(約700kg)の牛から10kgほどしか取れないカタサンカク。
ほど良い霜降りで牛肉本来の旨味が堪能できます。
豪華なすき焼きにも!
 

国産黒毛和牛 カタサンカク 150gタレ付

クール便でお届け
当店特別価格¥1,600税込
一頭(約700kg)の牛から10kgほどしか取れないカタサンカク。
ほど良い霜降りで牛肉本来の旨味が堪能できます。スズキヤ特製タレ(40g)付き。
 

牛一本ハラミ 255~290g

クール便でお届け
当店特別価格¥1,430税込
焼肉で定番中の定番、牛一本ハラミ!ほど良い霜降りで胃もたれしにくく、十分すぎるほど美味しい一品です。
 
 

牛一本ハラミ タレ付 255~290g

クール便でお届け
当店特別価格¥1,550税込
焼肉で定番中の定番、牛一本ハラミ!ほど良い霜降りで胃もたれしにくく、十分すぎるほど美味しい一品です。
 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 牛肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

牛サガリ味付(ビフテキじん)でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】,2019 All Rights Reserved.