一頭から500ｇ前後しかとれない貴重な部位のお肉です。
やわらかいので、豚肉のようにヒレカツなどにしても美味しいです。
いろんな勝負事のみなさんに、
この猪のヒレカツを食べていただいて、勝ってもらいたいです！
お好みの厚さに切ってステーキにもオススメです。
ウスターソース、とんかつソースなど
お好みのソースをかけてお召し上がりくださいませ。
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