スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鹿之助マトンのアイリッシュシチュー

久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね! 常連さんのマトンのアイリッシュシ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 羊肉(マトンラム), ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鹿之助映画「いつくしみふかき」飯田市で上映スタート

遠山郷も舞台になりました映画「いつくしみふかき」 2/14日より上映されています。   飯田市のセンゲキシネマ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: イベント・催事・試食販売, ▼お知らせ, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, メディア掲載 告知, ▼スズキヤ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鹿之助鹿肉でおうち焼肉&サラダ「お肉レシピ」

鈴木家のレシピご紹介♪ いつもより暖冬ではありますが、免疫力をアップしたいときですね。 身体をあっためるといわ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, ▼遠山郷, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 遠山の食・郷土料理, 鈴木一家, 鹿肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

熊次郎現在特売中!マトンスジを使ったレシピ【お肉レシピ】

以前のブログより、マトンのスジ肉を使ったレシピを紹介いたします。 ▼マトンのスジ肉はこちらからご購入いただけま ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

熊次郎「遠山ジビエ」仔猪スライス(味付)・鹿ロース角切り、数量限定で続々入荷!今ならプレゼント付!

■仔猪スライス(味付)(300g/1950円→特売価格1,880円) https://www.jingisu. ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

熊次郎つゆしゃぶ・味噌しゃぶのススメ

人気の「ラム・マトン・豚」と「猪・鹿・合鴨」のしゃぶしゃぶセット。 今回は若旦那にオススメの食べ方をお聞きしま ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ, 豚肉, 猪肉, 鹿肉, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

鹿之助バレンタイン♪お肉でごちそうメニュー

今日は、バレンタイン♪ お志保さんは、馬肉で馬くいく馬レンタイン!と。 そわそわされているご様子。 今日の鈴木 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, できごと, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鹿之助牛黒ホルモン!(黒ミノ)味付けがお買い得

水曜日に数量限定発売の牛白ホルモン味付けは、もう 完売御礼だそうです。 ありがとうございました。 私も、まだ買 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, ▽レシピ, 牛肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

鶉之信(ウズノシン)2012年12月のお便り

12月のお便り  鹿や猪は何万頭もいるのに、人間は1500人しかいない所で、肉屋をやってます。 「ウチの商売は ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 鶉之信(ウズノシン)

鶉之信(ウズノシン)2013年1月のお便り

1月のお便り  豚・鶏・牛・馬・羊・ヤギ・ウサギ・猪・鹿・熊・キジ・ウズラの肉を、50年以上も、遠山郷で普通に ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 鶉之信(ウズノシン)

鶉之信(ウズノシン)2013年2月のお便り

2月のお便り 今シーズンの狩猟は、獲れる山と、獲れない山に分かれました。搬入する山のモノは、丸々とアブラが乗っ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 鶉之信(ウズノシン)

鶉之信(ウズノシン)2013年3月のお便り

3月のお便り  社員旅行は、マイクロバスで行けるような小さな会社だけど、私は一応、社長なので、52歳になって、 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 鶉之信(ウズノシン)

スタッフブログ ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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