月刊はこべ7月号に毎月恒例の若旦那のおたよりが掲載されましたので紹介いたします。 今年の梅雨は入りが遅く、明けが早かったので かなり短い雨季だったという印象でした。 我が家の家庭菜園もトマトが非常によ　≫続きを読む

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、 一羽からわずかしか取れない部位を言います。 当店は、取り扱い畜種も多いため、 よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、 もも肉よりも脂身が多い特　≫続きを読む

お店スタッフからのお知らせです。 今週末の遠山郷、ヨシマルヤストアーさんの特売！！ オリンピックはおうち唐揚げ、おうち焼肉でおうち観戦”！！ 酷暑が続いています、豚レバージンギスもスタミナ補給におため　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●キジ肉「きしめん」 「お肉レシピ」「きしめん」の由来は、「雉肉入り麺」？ https://www.jingisu.com/topix/6705.html ━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

7月29日の肉の日に、スズキヤ的ビックニュース！ 羊肉フリークのみなさまに朗報です！！ スズキヤはこの度アイスランドラム協会のゴールドパートナーに認定されました！ 希少なアイスランドラムを仕入れる専門　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●マトンのにんにく胡椒味 マトンのにんにく胡椒味先行販売！！ 塩じんにんにく胡椒味 250g | ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 長らくご愛顧いただいとった「塩ジン」を、 　≫続きを読む

【至極の味わい・新商品】アイスランドラムブロック・塩ラム（味付） https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb/1078 ■〓■〓■〓■〓肉の日に新発売！！　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「コロナ禍で縮小開催、いいだ人形劇フェスタ　飯田へ行けない、劇人の想いを拾う」 どうぞお聞きくださ　≫続きを読む

ついに本日7月28日、土用の丑の日ですね。 鰻屋さんはもちろん、肉屋も朝から楽しい気分満載です。 常日頃、ダジャレ感の強い当店の社長です。 数年前から、「う」のつくお肉を、丑の日にPRするぞ、と 言わ　≫続きを読む

☆★☆ 遠山郷本店からのお知らせ ★☆★ 土用の丑の日セール開催！！ 7月28日、29日！2日間限定！ 夏本番！！真っ盛りな遠山です。 でも夏バテや熱中症には気をつけたい！！ 恒例の土用の丑の日にスタ　≫続きを読む

明日は土用の丑の日ですね。 調べるまで知らなかったのですが、 何でも「土用の丑の日」は年に4回あるのだとか。 https://www.famille-kazokusou.com/magazine/ma　≫続きを読む

南信州では遠山ジンギスを冷凍庫の中に常備食としてストックしておく文化があります。 解凍して焼くだけですし、冷凍庫で常備もできますのでちょうど良いですよね。 今日は外出したくないな、という時にもお肉と野　≫続きを読む