もう9月ですね。秋ジビエが恋しい時期になりまして、 涼しくなると体が自然と欲するのでしょうか、お問い合わせも増えています。 週末は雨だったので、少し気温が下がり温かいものを食べたくなって 焼こうと思っ　≫続きを読む

長雨がつづくと、自然とあったか汁が恋しくなりますね。 そんな時のおすすめは、お肉をさらっと食べられて身体もホッとあたたまるしゃぶしゃぶ。 つゆにお肉の旨味も溶けだして、口にふくむと至福のひと時に！ 最　≫続きを読む

雨降って涼しくなるでしょうかと思ったら、まだまだ蒸し暑いですね。 そんな時は、涼を感じながら冷たいものをさらさらしたいですね～ するするっと入るものだと食欲も増しますね！ 疲労回復効果のあるイノシシ肉　≫続きを読む

恒例の週刊いなのお肉のよもやま話。 いつも、掲載をありがとうございます。 今回は、「スタミナ満点肉うどん」 この時期は、冷たくしまった麵を熱い肉汁たっぷりのつゆで つけ麺式に食べるのがいいですね！！ 　≫続きを読む

「NBS土曜はこれダネッ！」は「夏の肉祭り！」飯田市特集！でした。 魅惑的なお肉たちが紹介されておりまして、 肉屋な私も、ため息が出るくらいウットリしましたに。   当店のお肉は「信州の味を楽しむ豪華　≫続きを読む

自然の恵み 信州ジビエをより身近に！ abn長野朝日放送「いいね！信州スゴヂカラ」 県内の鹿肉をはじめとするジビエ料理が紹介されました。 見ていても楽しいお料理ばかり”試してみたいなと思いました。 放　≫続きを読む

恒例の週刊いなのお肉のよもやま話。 前回は、モニターの皆様には、美味しそうなお料理写真やレシピを紹介していただけて 大変感激でした。スタッフ一同、心より御礼申し上げます。 これからも、スズキヤのお肉を　≫続きを読む

お志保さんと、ちょっとアヒージョの話をしていたら、食べたくなりました。 ということで過去のレシピから、アヒージョを思いつく限り紹介します。 ジンギスアヒージョも最高なんです！！ 今や、キャンプ飯にも人　≫続きを読む

おうちでキャンプ飯！！ 今年もキャンプシーズンになりました！！ 昨年から、スズキヤで楽しんでいるキャンプ飯を 改めてご紹介！！ 【鹿ジン＋チーズ＋夏野菜！】 天然鹿肉の旨味を野菜と楽して、洋風に！ ペ　≫続きを読む

ネットショップ店長お志保さんから、 旬の筍と猪肉を合わせた料理を紹介してくださいました。 【焼き筍と猪肉そぼろ】 猪肉のミンチを使った料理になります。 猪肉ミンチと筍、これまた旬の木の芽を一緒に炒める　≫続きを読む

本日、4月4日は猪肉の日！！ 日本記念日協会に認定をいただいてから早7年！ もう、7年もたったのですね、とちょっと驚いています。 7年目を記念して、お客様にも喜んでいただけるかなという特典を ご用意さ　≫続きを読む

先日のABNステーション！ https://www.abn-tv.co.jp/abnst/   スズキ家では、もうずいぶん前から元気の源として習慣となっている 朝ジン！肉サラダ！朝焼肉！と共　≫続きを読む