肉屋の本棚 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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◆肉屋の本棚/Vol.45『飯ごうで作る絶品定食レシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.45『ぜんぶ同時に出来上がる! 飯ごうで作る絶品定食レシピ』   定食レシピとは、本体で煮込み料理やスープを作り、 そこで発生する蒸気を使って、中蓋でご飯を炊き、 一度 ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.44『フライパン1つでボリューム時短おかず400品』

◆肉屋の本棚/Vol.44『フライパン1つでボリューム時短おかず400品』   全ページカラーで400品目も載っているのに、1,000円ほどで購入できる、 お得なレシピ本です。 発売日201 ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.43『世界の街角グルメ』

◆肉屋の本棚/Vol.43『世界の街角グルメ』   「安い、早い、うまい! 旅先で絶対食べたい地元メシ」と、 帯にあるように、さまざまな国の気取らないお料理が満載の一冊。   アジ ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』

◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』   ノンフィクションライターの藤井誠二さんが、お店の歴史や経営者の横顔まで さまざまな角度から取材し、実食したホルモン店の紹介本。 ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号

◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号   「包丁もまな板も汚さない、経済的なひき肉の新しいレシピ80」 そうサブタイトルにあるように、料理家10人と考えたという、 さまざ ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.40『ぐる漫 みんなの食卓~わたしのハンバーガー』

◆肉屋の本棚/Vol.40『ぐる漫 みんなの食卓~わたしのハンバーガー』   ちょっと心温まるショートストーリーと、レシピも楽しめる一冊。 特集は『楽しむ肉料理』『サバ・鮭・きのこ』『かぶの ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.39『食べる!知る!旅する 世界の羊肉レシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.39『食べる!知る!旅する 世界の羊肉レシピ』   「この本を書いた理由はシンプル。  美味しい肉なのでみんなに知って欲しい のひと言に尽きます」   そんな ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.38『60歳からの肉おかず』

◆肉屋の本棚/Vol.38『60歳からの肉おかず』   「長生きする人は、年をとってもお肉をしっかり食べている」と よく言われていますね。 「毎日お肉でタンパク質! 健康長寿な体をつくる肉レ ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.36『教養としての焼肉大全』

◆肉屋の本棚/Vol.36『教養としての焼肉大全』   「これまで僕は(中略)さまざまなパターンで  焼き肉の焼き方を紹介し続けてきた…」 そんな前書きから始まるこの本は、焼肉における知られ ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』

◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』   サブタイトルが「最強クッカーでおいしいソロキャン時間!」。 歌って踊る正真正銘のアイドル、さばいどる『かほなん』さんが、 飯ごう ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.34『医食同源 世界の鍋料理』

◆肉屋の本棚/Vol.34『医食同源 世界の鍋料理』   サブタイトルは「同じ素材で和洋中を楽しむ」とあり、 本文には「ふだん食べているものが、薬になる─台所は薬局」と書かれています。 発売 ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ! 決定版』

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ! 決定版』   歴史料理研究家の遠藤雅司さんは、世界各国の歴史的な料理を再現し、 実食するプロジェクト『音食紀行』の主宰者です。   この本は、 ≫続きを読む

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