◆肉屋の本棚/Vol.64『365日のスープ』 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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◆肉屋の本棚/Vol.64『365日のスープ』

◆肉屋の本棚/Vol.64『365日のスープ』

副題には『365人の「とっておきレシピ」をあつめました』とあり、

シーズンごとにオススメ食材で作るスープが紹介されています。

発売日2019/11/28 出版社/KADOKAWA

我が家でも、夕食によく汁物を作ります。

定番は野菜とベーコンのスープですが、その時々の

野菜や茸を入れて、ちょっと煮込むだけで、

スープに野菜の味が染み出して美味しいんですよね。

【気になるページ】P53『鶏だんごと温泉卵の塩麹トマトスープ』

鶏の挽肉におろし生姜とみじん切りの玉ねぎ、塩麹を混ぜてだんごにし

スープはカットトマト缶に塩麹と、ちょっとやってみたい取り合わせ。

写真には鶏だんごとしめじ、温泉卵が写っていてとても美味しそう。

そんなスープにオススメなのがこちら！

■合鴨ミンチ（味なし）200g

https://www.jingisu.com/c/youto/minchi/2116

肉だんごも、山肉のミンチならまた違った味わいになりそうですね。

マトン、ラム、猪、馬、鹿など各種揃っています。

ぜひ味わってみてくださいね。

ミンチ肉の特集ページはこちら

【年内受注後製造商品について】
・年内発送受付最終日…12/17（火）10時迄

投稿日： 2024年12月13日　カテゴリ：肉屋の本棚, ▽ブログ　タグ：ミンチ, 肉屋の本棚, 挽肉, 本棚　投稿者：（うずらの信）uzuranoshin

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