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ＢＢＱに燻製がおすすめ！

先日、こどもとの行事があり一緒に参加してきましたが 珍しい・・燻製作りでした。 しかも、燻製箱からつくりまして、これが、なかなか楽しめました。 ダンボールでこんな風に出来てしまうなんて、色のガムテープ　≫続きを読む

【お待たせしました！ジビエの王様・熊肉入荷!！】熊肉極上・上肉スライス販売！

【お待たせしました！ジビエの王様・熊肉入荷!！】熊肉極上・上肉スライス販売！ 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！ ＜＜①熊肉極上スライス（狩猟）300ｇ ＜＜②熊肉極上スライス（狩猟）20　≫続きを読む

希少品！鹿のタンを数量限定入荷しました！

数量限定で入荷の鹿のタンです！まだ若干数ございます！ 限定のため、売り切れの際はご容赦くださいませ。 ■鹿のタン（狩猟）（200g／880円） https://www.jingisu.com/c/ya　≫続きを読む

熊肉人気・信州スゴチカラ・作業のあとのとんちゃん煮

先日の　abn長野朝日放送　の 信州スゴチカラ　で遠山郷が紹介された様子が、 今週土曜日まで　youtubeで視聴可能のようです。 よろしかったらご覧ください。 http://www.abn-tv.c　≫続きを読む

【ジビエ入門者向け】ヘルシーで旨味たっぷりな鹿肉をご紹介！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 皆さんは鹿肉はお好きでしょうか？ 鹿肉はジビエの中でも癖が少なく入門者にもオススメです。 脂身の少ないお肉は、ダイエットやトレーニングなどにも適しています。 今回は　≫続きを読む

肌寒さを感じる秋に食べる「肉おでん」。 秋野菜、きのこも入れて、旨味も香もたっぷり！ 秋の肉おでんがオススメです！

肌寒さを感じる秋に食べる「肉おでん」。 秋野菜、きのこも入れて、旨味も香もたっぷり！ 秋の肉おでんがオススメです！ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和3　≫続きを読む

2022/4/2・和田の御柱前日祭☆2022/4/3・御柱祭（和田諏訪神社）の模様

【2022/4/2・和田の御柱前日祭】 遠山桜（ソメイヨシノ）も満開の中、賑やかに開催されました。 【2022/4/3・御柱祭（和田諏訪神社）】 御柱祭、恵みの雨の中で無事に開催されました。 *&#8　≫続きを読む

ぶたチクにんにく胡椒味の焼肉！網焼き！

常連さんのお料理紹介！ 今回は、ぶたチク！ おうち食堂！を、いつも、ありがとうございます！！ ほんとに、これは！知っている人にはたまらない～！ 一度食べるとやみつきに！という方続出しています。   *　≫続きを読む

週刊いな・よもやま話の紹介「キジ鍋」

2022.1.20 恒例の週刊いな・よもやま話の紹介です。 いつもありがとうございます。 今回のテーマは「キジ鍋」この時期にもぴったり！ あったかお鍋で身体の芯からあったまってください。 キジの旨味た　≫続きを読む

【暑い時こそお手軽レンチン調理！】ちょっとしたご馳走『豚バラみそチャーシュー』

【暑い時こそお手軽レンチン調理！】ちょっとしたご馳走『豚バラみそチャーシュー』 ■豚バラみそチャーシュー https://www.jingisu.com/c/pork/3076 ━━━━━━━━━━━　≫続きを読む