スタッフ日記・近況 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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カテゴリー:スタッフ日記・近況

スズキヤ流おたぐり!馬肉の味付けホルモン「馬ちゃん」

本日は7.13(ナイゾー)の語呂合わせから「ホルモンの日」です! 個人的なホルモンの思い出としては、 飯田市から離れて生活していた時に、どうしても 「おたぐり」が食べたくなって家族に送ってもらったこと ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, スタッフ日記・近況  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

最近人気のヤギ肉&ウサギ肉 

最近のブームは、ヤギ肉にウサギ肉と!ちょっとお客様の食べたいお肉に幅が出てきている のでしょうかと感じる最近です。いろんなお肉を試す方が増えているようです。 ヤギ肉は、マトンにも似ている風合いもあるの ≫続きを読む

6/26.27 遠山郷ヨシマルヤストアーさんの特売のお知らせ。 

遠山郷本店スタッフからお知らせです。 今週末の遠山郷ヨシマルヤストアーさんの特売はこちら!!   疲労回復にもいい!豚肉セールから 今人気のセセリ串焼き、ジンギス類の特売です。 お近くの方は ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼遠山郷, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況  タグ: ,   投稿者: 鹿之助

ラムの串焼き!おうち焼肉、ソロキャンプ飯にも最適!

ラムの串焼きで肉キャンプ。 https://mainichi.jp/articles/20210617/mtm/00m/100/000000c こちらの特集を見まして、ラムの串焼き!!食べたい!と思っ ≫続きを読む

ケンミンショーで有名になったとりじん!昨年の話題から。

  先日のケンミンショーでは、ちょっと面白い話題をやっていました。 こんな特集でした。▼▼ ここがオモロイ!「秘密のケンミンSHOW」 群馬県にも軽井沢がある?ただし北軽井沢。群馬県と長野県、隣県でも ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況  タグ: ,   投稿者: 鹿之助

とりじん半身準備中!半身だから、焼きやすい!キャンプ飯やおうちご飯に!

梅雨に入って、益々おうち時間が長くなるこの頃。 先日の父の日は、いろいろ試作で作ったので本番は何にしようと悩んでいました。本番前に、満足してくれた!?感もありました。 スズキヤの肉はうまいな~と。喜ん ≫続きを読む

「今でしょ講座」で、羊肉は最強”特集!羊肉を食べてパワー補給!

週末はいかがお過ごしでしたでしょうか。昨日はいい天気で暑いくらいでしたね。 父の日をみなさんで過ごされたご家庭もあるでしょうか。 暑い!といえば、最近熱中症ももう注意しなくてはいけませんね。 暑い、涼 ≫続きを読む

マトンスジでミンチ!コク旨なスジ肉が絶品!

お店スタッフMさんが試作で作ってみたマトンスジのミンチ。 若旦那夫妻が試しに料理で使ってみたところ、 マトンの旨味が詰まっていて美味しかったそうです。 まずは市販の混ぜ餃子の素を使ったもの。 餃子の餡 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, スタッフ日記・近況, 鈴木一家  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

父の日メニュー!豚すじアヒージョ 他デザートまで!どうでしょうか。

最近、アヒージョがマイブームになっておりまして 来週に父の日に何かを作ろうか試作とかこつけて楽しんでいます。 豚すじのアヒージョがよかったので、またまた今度はフライパンでやってみました。   ≫続きを読む

おうち焼肉・家飲み・ソロキャンプ飯に!串焼き とりじん!

おうち焼肉!楽しい時期になってきました! 日中気温が上がるので、夜はお肉を焼いて、ビールやお酒を キュ~といけたらたまりませんね! 最近は、おうち居酒屋や、ソロキャンプ飯、串焼きだと1人1人お肉を分け ≫続きを読む

鹿豚ミンチで、パワーチャージミートソース&ハンバーグ

先日の5/26、フルムーン、皆既月食で賑わいましたね。 でも、この辺りは残念ながら曇っていて、でも、幻想的に見える感じでそれはまたそれで 良かったです。夜にお月様をみて、月のパワーを少しいただけたでし ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, ▽レシピ, 豚肉, 鹿肉  タグ: , ,   投稿者: 鹿之助

サラダチキンに最適!しっとり&ジューシー!「粗塩スパイス香る しっとり鶏ムネ肉」

最近、サラダチキンメーカーが流行っているのだとか。 おうち時間も多いので、低糖質高たんぱくなサラダチキンでヘルシーに! という方も多いそうです。 それと、小腹が空いたときや夜食などにもいいですね。 サ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, スタッフ日記・近況  タグ:   投稿者: 熊次郎

スタッフ日記・近況 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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