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「師範と弟子」さん「ジンギス奉行への道」で鶏もつジンギスをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ 今回は鶏もつジンギスをご紹介いただきました！ 実は熊次郎も好きなジンギスの一つだったりします（＾＾； そ　≫続きを読む

【レンチン料理で簡単ヘルシーな手作りハムはいかがでしょうか】

【レンチン料理で簡単ヘルシーな手作りハムはいかがでしょうか】 ■粗塩スパイス香る　しっとり鶏ムネ肉（加熱用）250～280g https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2　≫続きを読む

「夢ケーキ作り」参加者募集中！

今週も梅雨の中、始まりました。 気持ちは、元気に参りたいです。 今日は、地元遠山のお知らせを紹介。 夏休みもやってきますし、なんだか、楽しいことがあるようです。 以下、和田宿にぎやかし隊さんからの投稿　≫続きを読む

遠山郷のご当地ステーキ！極厚牛旨味ステーキ・ビフテキじん！

【地域の食文化、食習慣に根ざしたご当地ステーキ】 遠山郷のご当地ステーキ！は、超肉厚な味付け牛サガリのこと。 ■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)（260g／950円） https://www.ji　≫続きを読む

飯田線大學：豊川稲荷参拝オフ会レポート【3】

縁福に戻ってお土産を買ってから、豊川市観光協会を訪ねました。     さらに足を伸ばして豊川商工会議所を訪問。 総務課の中村武史さんがご対応くださり、ご開帳などについてお話をうかが　≫続きを読む

【4月4日は「猪肉の日」！記念日セール開催！4月4日（火）まで！】

【4月4日は「猪肉の日」！記念日セール開催！4月4日（火）まで！】 ①イノシシ肉入門セット　￥5,280→￥4,980！（送料込） https://www.jingisu.com/c/set/1312　≫続きを読む

豚のセセリ（ニンニク・胡椒味）でタイ風汁麺「お肉レシピ」

常連さんのお料理紹介！肉厚の豚のセセリ！ 連休に楽しまれたお料理を皆さん、紹介してくださって いつも、ありがとうございます！ 麺に合わせるのも、焼くだけとは違ってまたいいですね！ いつも、アイデアが勉　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年三月号

ここ、遠山郷で最初に「すき焼き」をはじめたのは、 ウチの2軒隣の老舗旅館「紺屋又六」。 当時は鶏肉やウサギ肉がメインで「ひきずり」と呼んでいた。 ひきずりは、肉とホルモン（モツ）が入っているものもあっ　≫続きを読む

家飲みでおうちご飯をゆっくり 焼くだけ簡単おつまみ特集！！

家飲みでおうちご飯をゆっくり 焼くだけ簡単おつまみ特集！！ ステイホームが続いているので、おうちご飯と家飲みをゆっくり楽しみたいですね！ 気温が上がってきて、夜の晩酌が楽しみになってきた方も多いのでは　≫続きを読む

観光情報メディア「いこーよとりっぷ」に飯田焼肉大使・ニッチローさん登場！スズキヤも紹介して頂きました！

観光情報メディア「いこーよとりっぷ」に飯田焼肉大使・ニッチローさん登場！ 飯田市出身のニッチローさんおすすめのスポット＆グルメを紹介。 肉のスズキヤも紹介していただきました。ありがとうございます！ コ　≫続きを読む