アイスランド産ラム肉!素材の旨味を引き出す食べ方!「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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アイスランド産ラム肉!素材の旨味を引き出す食べ方!「お肉レシピ」

常連さんが、只今熊肉同様に!?大人気の

アイスランド産ラム肉を美味しく楽しんでくださいました。

いつも、ありがとうございます!

また、素材の旨味を引き出す食べ方が参考になります!!

ちょうど、再入荷したばかりですので、気になる方はぜひお試しくださいませ!!

投稿はこちらから▼

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大西洋の北極圏アイスランドのラムが長野県飯田市の肉店スズキヤさんから来た。

1.焼いて燻製塩だけで食べた。

(こちらが、燻製塩のようです。調味料にもこだわりのセンスが光っています!)

 

2.クレイジーソルトとローズマリーで食べた。

 

3.鎌倉のスパイシー味噌ソースと長野県飯田市の辛みそをそれぞれ付けて食べた。

1,000年以上前にヴァイキングにより大陸から持ち込まれた羊は、その後外からの交配はされずに狭い島で育った。
そのラムは独特な風味があり、ちょっとその辺にあるラムとはちゃう。
食べてよく噛めばわかるよ。アイスランド産は初めて食べた。うみゃーていかんわ。

常連さんご自身のブログにも詳しく書かれています。

ぜひ、ご覧になってみてくださいませ。

https://blog.goo.ne.jp/kama_8/e/a2bcc7b189e64d449770cda7aa2c5400?fbclid=IwAR2DfDDv2lUX9otyv4DuQFyn2IvXBAqKkfLHFeNFDViPvVKd_ZLX2OenUng

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世界で最も古く純粋な羊の品種のひとつとは!!勉強になりました。
ストレスフリーな育ち方等でここまでの味の違いがあるのでしょうかと思うくらい、ニュージーランド産とは
味わいが違うのです!!もちろん、どちらも美味しいのですが、

アイスランド産は、何と言ったらいいのでしょうか、天然本来の旨味!?でしょうか。

アイスランドの牧羊は文化遺産ともいわれているようなのです、徹底した品質管理や屠畜時期が決まっているなど、
一番いい時のラム肉が味わえて、そのあたりが貴重、人気の秘密なのかなと思いました。

私も、肉屋で貴重なラムが食べられて嬉しく思います。もちろん、アイスランド産、初めて食べました。

ラム、羊肉好きには、たまりません!

あまりに人気なものですから、若旦那さん通常販売ができるようにといわれています。

まだ、試したことがない方!!このラムはお試しの価値あり!!の一品です。

ぜひ、お楽しみくださいませ。

・アイスランド産 厚切りラム肉(200g)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1150

・アイスランド産 厚切りラム肉(大鹿村産・山塩付き)

https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/mutton/1152

アイスランド産 厚切りラム肉(大鹿村産・山塩付き)
━━━☆★食べ比べもスズキヤのおすすめです!!★☆彡

■ラム肉食べ比べセット(4,290円/送料込み)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13061

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ, 食べ物全般  タグ:   投稿者: 鹿之助

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