ネットショップ店長お志保さんの 簡単にできる！ラム角切りのスパイス焼きの紹介です。 塩コショウとにんにく唐辛子（ホットガーリック）で焼くだけ！簡単！ 長ネギなどの野菜をそえるとラムの旨味が野菜にまで回　≫続きを読む

酸味と旨味のハーモニー！大人気ラムしゃぶをトマトしゃぶで！ 爽やか旨味の「塩レモン鍋」も美味しい！ 暑い日やジメっとした日にもおすすめお料理！！ ━━━━━━━━━━━━━☆★ ■ラムしゃぶしゃぶ用　　≫続きを読む

お志保さんと、ちょっとアヒージョの話をしていたら、食べたくなりました。 ということで過去のレシピから、アヒージョを思いつく限り紹介します。 ジンギスアヒージョも最高なんです！！ 今や、キャンプ飯にも人　≫続きを読む

常連さんのお肉レシピご紹介！ ラム＋クミン！最強です！美味しそうです。 まさしく、食で旅をするシリーズですね！ クミンやパクチーと聞くと、タイやベトナムな風も感じますね～！ なんと！もう、これは、絶対　≫続きを読む

明日は、羊肉の日ですね！ ＧＷ初日でもあり、4/29！羊肉の日でもあるのですが、昭和の日でもあり、 ナポリタンの日でもあるそうなのです！！他にも、タオルの日など。 昭和を懐かしんで、昭和に想いを馳せ～　≫続きを読む

お客様より、アイスランド産ラム肉を使った料理をお写真でご紹介いただきました。 「アイスランド産厚切りラム」を使って「ラムピカタ」です。 本来、ピカタの卵液には粉チーズを混ぜるのですが、 今回はラムにお　≫続きを読む

ラムチョップがそのまま付いているブロック肉、ラムラック。 https://www.jingisu.com/c/mutton/1149 こちらのお肉を使った料理をお客様から写真でご紹介いただきました。 　≫続きを読む

スズキヤのお肉でおうちキャンプやBBQ！肉厚ジューシー！ 口いっぱいに旨味が広がり、盛り上がります！ GWもまもなくですが、今年もキャンプは人気のようです！！ ただ、このご時世なので、キャンプとはいっ　≫続きを読む

先日の信濃毎日新聞にラム肉を使ったレシピが紹介されていましたので、紹介いたします。 写真はイースター料理のラム骨付き肉の煮込み料理と、 ペルー料理のスパイスで煮込んだ羊肉の煮込み料理が紹介されていまし　≫続きを読む

常連さんのお料理、ご紹介！ アイスランド産ラムと8種の野菜でスープ・カレーを、作ってくださいました。   いつも、ありがとうございます！！これは！また、旨味凝縮で美味しそうです！ １口食べて、笑顔にな　≫続きを読む

恒例の週刊いいだの記事が掲載されましたので紹介します。 2021.04.08　いつもありがとうございます！ いつも、読むたびにこちらまで元気を頂きます！！ 「熱中！夢中！ハイスクール！！」 地元高校生　≫続きを読む

常連さんのレシピご紹介！！ いつも、ありがとうございます。   これは！！アイスランド産ラムで煮込みをと！美味しそうで‥食べてみたいです！！ きっと旨味の感じが違ってこれまでのラム肉とは、別物のお料理　≫続きを読む