羊肉レシピ(マトンラム) | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 12

レシピ新着情報

カテゴリー:羊肉レシピ(マトンラム)

遠山銘茶ブレンド「山間(やまあい)のジャスミン茶」お試しでできました!

ジンさん感激の極みなり~★ということで、梅雨前にちょっと明るい話題です。 週末にお茶のアドバイザーさんたちの手により、「山間(やまあい)のジャスミン茶」の試供品が完成しました! 父の日ギフトをご注文の ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ジンギスレシピ, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

dancyuの羊肉特集・・試してみました。

dancyuの羊肉特集・・ このページのお料理っぽく作ってみたくて、挑戦しました。 アンドシノワーズさん、素敵!いつか行ってみたいです。 あくまでも、イメージです・・同じ食材が揃いませんので、レモング ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, ▽レシピ, 食べ物全般  タグ:   投稿者: 鹿之助

遠山でお茶摘体験!ジンギスに合うお茶(ジャスミン)作り★

一昨日は、スズケン(スズキヤ研究所)ともいいましょうか。 社内に実は、お肉料理の研究所!?ができたのです。若旦那さん曰くスズケンです。 フル稼働しました。これからのイベントの下見・準備を兼ねて、お茶摘 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ジンギスレシピ, できごと, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, 羊肉レシピ(マトンラム), ▼スズキヤ, ▽ブログ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

羊肉が熱いです★遠山流!?一口ラム唐揚げ&とりじん唐揚げ 

スプリングハズラム!!って、ずっと試したかったのです。 今回は、なんと一口ラムステーキを唐揚げサイズにカットしちゃったとか! しかも!期間限定!? これは、試さないわけにはいきませんね。ということで、 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, 鶏肉レシピ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

羊好き。

ここのところ、あっちゃこっちゃで、 若旦那と、ワタクシ、お疲れ気味で、ちょっと元気出すか!と 勝手に、羊フェスタ!スプリングハズラム( ̄∀ ̄) とは言っても、羊肉を塩コショウして焼いただけ。   マト ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉レシピ(マトンラム)  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

焼肉シーズンに、人気のジンギス!

焼肉シーズン到来にて、お客様からのご注文も山肉からジンギスに変わりつつあります。 遠山でもあちらこちらで煙が上がる季節になってきますね~! 私も久しぶり!?にジンギスのスタンダード銀印を焼いてみました ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ジンギスレシピ, 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

ラムの一口ステーキ風

今日は、いい天気になりましたね。 昨日の雨でまた花びらが散ったようですが、その様子もまたきれいです。 春の幸がおいしい時ですね!こごみとラムの角切りを合わせて、一口ステーキ風にしてみました。 これから ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

羊肉レシピ(マトンラム) | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 12 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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