若旦那のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

カテゴリー:若旦那のお便り

月刊「はこべ」7月号 若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『6月のお便り』が(P11)が掲載されました。 先月、コロナ禍で控えていた「街角ジンギス」が久し振りに開催され スズキヤのスタッフをはじめ日頃お世話になっている ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 鶏平

2022年6月のお便り

第1回味付ジンギスカングランプリがあって、エントリーしましたが何故か選ばれませんでした。祝勝会に代えて、受賞したジンギスカンとわが遠山ジンギスを食べ比べてみることにしました。店の前でスタッフやご近所ん ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2022年6月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.6.23 今回は「しゃぶしゃぶ」について紹介いただきました! いつも、ありがとうございます!!     ―「しゃぶしゃぶ」って不思議な名前の料理― すご ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」2022.5.26 「山羊のジンギス」混迷の時代を救う復活の味!?

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.5.26 今回は山羊のジンギスをご紹介いただきました! いつも、ありがとうございます!!   4月29日が「羊肉の日(429ヨウニク)」って言うのは、昨 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 羊衛門(ヨウエモン)

2022年5月のお便り

雨が多くて、気温の上がらない、今年の5月ですが、オラには楽しみな事があります。「第一回味ジンギスカングランプリ」があって、70社がエントリーしたようです。おらの作ったジンギスが、グランプリを取ると信じ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

2022年4月お便り

2022年4月のお便り

諏訪神社の御柱(おんばしら)祭は、7年に一度。 前回のメモを見ていたら、7年前の羊肉の仕入れ値は、今の半値だった。豚肉くらいの値段が、牛肉くらいになったわけだ。 肉屋としては、お客さんの感じる価値や存 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

遠山郷本店よりヨシマルヤストアーさんでセール開催中!スズキヤ掲示板

遠山郷本店スタッフより、お知らせです! ヨシマルヤストアーさんでお買い得セール開催中! 御柱・お練り祭りとも重なり、おうちご飯に焼肉にと ぜひ、お近くの皆様ご利用ださいませ。 花の下でお花見焼肉できた ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, できごと, ▼遠山郷, ▽ブログ, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, 遠山の食・郷土料理, 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 鹿之助

2022年3月お便り

2022年3月のお便り

プーチンの侵略戦争について書く気もしないけど、「攻めず攻められず」の軍事力は必要だと思うようになったし、これまでの35年間とは、様変わりした世界に、これからとなると、覚悟はしました。  さて、昨年の秋 ≫続きを読む

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2022年2月

2022年2月のお便り

大相撲の御嶽海の200年ぶりの大関昇進、結婚、県民栄誉賞。冬季北京オリンピック。観点や凍み豆腐の上出来。…信州長野県でも明るいニュースはあったけど、コロナ禍での「あきらめムード」がオラの周りには、はび ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

2022年1月

2022年1月のお便り

ここ、信州遠山郷は、お隣が東海地方(静岡県・愛知県)なので、長野県内では温かい方で、20センチくらいの積雪なら大雪です。今年は例年の倍くらい雪が降ってますが、それでも少しづつ陽が伸びて来たり、日差しも ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

2021年12月のお便り

子供の頃のクリスマス。ウチは肉屋なので、ローストチキンが予定より売れると、我家の分はなくなった。売れない年は12月25日から正月三が日くらいまで、毎日毎日わが家の食卓に出て来た。・・・クリスマスは嫌だ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

2021年11月のお便り

オラの考えと、世論が違うことってよくあります。今、現在コロナウイルスの感染者数が少ない。これって前総理大臣の菅さんのおかげだと思ってますが、他の人は誰も言ってないもんなー。 さて、信州長野県は猟期が始 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

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