11月のお便り 信州・長野県では、11月15日に狩猟が解禁されました。 5月から9月の長くて暑い夏、短い秋でしたが、 雑食性のせいか、猪、熊、アナグマの仕上がりは例年並みでした。 いつも ≫続きを読む
カテゴリー:若旦那のお便り
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2024年10月のお便り
10月のお便り 仕事の都合で、オラは朝食を一人で食べる事が多い。 ある朝、女房どのが「白菜キムチの賞味期限が切れちゃうから、 全部食べちゃってねー。ご飯、ないけど。」・・・ ご飯なしでキ ≫続きを読む
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2024年9月のお便り
9月のお便り お彼岸には、朝晩が秋めいてくれたけど、 昨年同様、今年の9月も真夏だった。 キンカンチョウ(小鳥)を飼っていて、ハコベを採って、 鳥にあげてるんですが、今年の夏は暑過ぎてか ≫続きを読む
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2024年8月のお便り
8月のお便り 静岡県に隣接する、ここ信州遠山郷。 猛暑日が20日も続いて、夕立もなし。 セミとか虫の声も少なくて、山が茶色がかって来ました。 盆過ぎから、雨も降ってくれますが、 晴れると ≫続きを読む
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2024年7月のお便り
7月のお便り 短めの梅雨が終わりました。 遠山郷は、雨の日は少なかったけど、 全体の雨量は多い気がします。 さて、梅雨が明ければ、土曜のウシ。 オラの子供の頃、お肉を食べられるのは、 何 ≫続きを読む
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2024年6月のお便り
6月のお便り ここ信州遠山郷は、自然だけは豊かで、 山が迫っている地形なので、 アオバズク(フクロウ)の声が聞けたり、 キツツキが木をつつく音が聞こえたりします。 この頃の早朝、近くの野 ≫続きを読む
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2024年5月のお便り
5月のお便り 長ネギのテッペンにン丸く出来るネギ坊主。 テンプラ、みそ汁、豆腐の薬味とか、オラの春の楽しみですが、 今年は早くて、アッと思っていたら、食べる頃を過ぎちゃった、に。 4月、5月と暑いせい ≫続きを読む
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2024年4月のお便り
江戸時代、野生獣のお肉を扱う店を、モモンジヤ(百獣屋)と呼んできて、 百獣の肉の王はアナグマ肉だったと聞いています。 ウチの村を流れる渓流、遠山川の女王は、 アメノウオ(天女魚)で他所ではアマゴ(雨後 ≫続きを読む
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2024年3月のお便り
3月のお便り 今年は暖かい2月だった。…このぶんだと、 いよいよ春を通り越して、いきなり夏になるかも? と思っていたら、3月は寒かった。 さて、ウチの店は、信州遠山郷の中心地にあるけど、 ≫続きを読む
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2024年2月のお便り
2月のお便り 今年は、春が1ヶ月早く来た感じでしたが、 フキノトウは、例年より10日ほど早いくらいです。 猟期も終わりましたが、雪が少ないせいか、 山にエサが多かったのか、猪や鹿も 年が ≫続きを読む
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2024年1月のお便り
1月のお便り 63歳のボク。40年くらい前に遠山郷に帰って来た頃は 「新人類」と呼ばれていました。 周囲に迷惑をかけながらも、何とかやって来たけど、 これだけ、時代が動いていては、老成し ≫続きを読む
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2023年12月のお便り
12月のお便り 今年の1月からあたためていた企画があります。 ・・・大河ドラマの「どうする家康」ありがとう!始めます「どうしたスズキヤ」。 海のイカやサメとコラボして11月末ごろから味付 ≫続きを読む