常連さんのお料理紹介！ 春にぴったりの桜肉！！ 馬肉ミンチのお料理です。 常連さんの投稿はこちらから▼ *——————̵　≫続きを読む

いつも当店のお肉を紹介して下さっているジンギス奉行の 弟子さん！ バレンタインに粋なお料理をしてくれていましたので紹介します。 写真はインスタからキャプチャをさせていただきました。 ご了承くださいませ　≫続きを読む

ひと味違う！山の肉屋のミンチシリーズ！ 焼味噌にんにく醤油味付だから、ハンバーグ・肉団子・餃子… なんでも使えて、いつもの料理が味わい深くなります！ https://www.jingisu.com/c　≫続きを読む

★お志保さんの食卓より★   ガブっと頬張る馬肉串。 桜ビンタにんにく胡椒味。   今は、美味しいだけでなくソーシャルディスタンスにもいい！と 串焼き人気だそうなんです。 さくらビンタ！！ビンタされた　≫続きを読む

がぶっとほおばる馬肉の旨み！！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━☆★ 歯ごたえがあるのにやわらかくって旨みジュワー。　≫続きを読む

馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内コンテスト！ 最後は総務さんからのレシピになります。 ①合鴨ミンチとカイワレの卵とじ丼（いとこ丼） 【材料】（2人前） ・合鴨ミンチ　150g ・椎茸　2個 ・カイワレ　1　≫続きを読む

続きまして、遠山郷本店スタッフの馬肉ミンチ・合鴨ミンチのレシピを紹介いたします！ 写真のみのメニューも多いですが、どうぞご参考くださいませ。 ①馬肉のまぜそば風 【材料】 ・中華生麺 ・馬肉ミンチ　3　≫続きを読む

社内レシピコンテスト！ ということで、私はもう一品、馬肉ミンチでキーマカレー（キー馬カレー）を作りました。 【材料】（おおよそ5～6皿分くらい作れます） ・馬肉ミンチ　300g ・玉ねぎ　1個 ・ピー　≫続きを読む

馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内レシピコンテストを開催いたしました。 そこで、今回は出荷さんのレシピを紹介いたします。 ①合鴨ミンチの椎茸詰め 1.長ネギをみじん切りにする 2.生椎茸をさっと洗い、軸を切　≫続きを読む

先日の信濃毎日新聞に、馬肉のミートボールのレシピが掲載されていましたので紹介いたします。 レシピをみると、ミートボールのワイン煮といった感じだと思います。 「濃厚な赤ワインを使いますが、馬肉自体の味わ　≫続きを読む

桜肉（馬肉）トロ旨馬刺しセット！とろける濃厚な旨味と甘みが自慢の馬肉特集！ https://www.jingisu.com/c/baniku 春味を楽しみましょう！ ━━━━━━━━━━━━━☆★ ■　≫続きを読む

遠山では、河津桜が春の装いを感じさせて、気分も明るくなる今日このごろです。 そんな自然のおもてなしと共に桜肉でおうちお花見！をしてみたら楽しいのではないでしょうか！！ 盛り付け次第で、より、さくら肉お　≫続きを読む