ジューシーな馬肉焼肉×馬力パワーで疲れ知らずに! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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ジューシーな馬肉焼肉×馬力パワーで疲れ知らずに!

がぶっとほおばる馬肉の旨み!!
━━━━━━━━━━━━━☆★
歯ごたえがあるのにやわらかくって旨みジュワー。
ほどよい脂身。1口ステーキにも。
新しい食感。焼肉通の方におすすめです!
女性にも人気急上昇。ローカロリーでもたれません。
馬肉好きの方にはたまらない美味しさです。
馬肉焼肉×馬力パワーで疲れ知らずに!

■馬肉の旨味焼肉(さくらジンギス)(260g/780円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8003

馬肉を味噌ベースのジンギスカンのタレで味付をしました。
焼けた味噌の風味がたまらないジンギスです。
地元では「さくらジンギス」という名前で人気があります。

馬肉の旨みにジンギスの味噌醤油ニンニクタレがものすごくマッチします!
焼くことで香ばしさもプラスされてタレと馬肉のハーモニーをご堪能いただけます!

揚げものにして、馬カツや馬肉の唐揚げにしても美味しいです。
旨みいっぱいの馬肉をお楽しみくださいませ。

⇒馬肉!厚切り馬肉 旨味焼肉を使って唐揚げ!(鹿之助ブログ)
https://www.jingisu.com/topix/9441.html

こちらも馬肉焼肉に人気!!

■さくらビンタ(馬ホホ肉)マイルドチリ味(250g/820円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8123

■さくらビンタ(馬ホホ肉)にんにく胡椒味(250g/820円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8126

馬肉の「ビンタ」と呼ばれるホホ肉に味付をしました。
贅沢に馬肉のホホ肉の内側の部分のみを使用しているので、
ジューシーな味わいと、ホホ肉の旨味をしっかりと味わえます!

馬肉は火を入れすぎると固くなりますので、
焼くときは中火~弱火で、あまり火を通さないレアかミディアムをオススメします。

以前お客様より、「さくらビンタのカツレツ」のメニューを教えていただきました!
ブログはこちらから▼
https://www.jingisu.com/recipe/15461.html

こちらも、ぜひお試しくださいませ。

 

■馬肉の味付けホルモン「馬ちゃん」(260g)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8001

南信州では馬のホルモンを手繰り寄せて洗うことから「おたぐり」と呼びます。

通常は馬のモツだけで煮ますが、当店では、
身の厚い馬ホルモン(おたぐり)を柔らかくボイルして、
馬刺しの切り出しと合わせて味付けました。

おたぐりの食感と風味と馬刺しの切り出し、
桜肉(馬肉)を両方楽しめる馬肉の味付けホルモン。
地元では「馬ちゃん」という名前で人気があります。

さっと焼いて刻みネギを散らして食べるとおいしいです。

お酒のおつまみにも。そして、意外にヘルシーなことから女性にも好評です。

スズキヤおすすめ!馬力焼肉で残暑を乗り越えましょう!!

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▽ブログ, いろんなお知らせ, ▽レシピ, 馬肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

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