▽若旦那のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 4

肉のスズキヤブログ

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鶉之信(ウズノシン)2015年12月のお便り

12月のお便り 冬になったけど、まさに暖冬異変だな。寒くならないとスキー場ばかりでなく、山の肉屋も戸惑います。 ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年1月のお便り

1月のお便り 「寒い時は、やっぱり寒くないと、いかん。」と言っていた里の衆も、1月下旬の寒波や大雪には、「変な ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年2月のお便り

2月のお便り 遠山郷和田宿に2月の中頃、春一番が吹いて、ムクドリも早々にやって来ました。 下旬になると、梅の花 ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年3月のお便り

3月のお便り 山のドングリが大豊作だったらしく、鹿や猪は、3月末でもそこそこアブラがのっていました。 ウチの工 ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年4月のお便り

4月のお便り 長野県の生んだ名経営者、日本のコンビニの生みの親、鈴木敏文さんが退く。 会社の命運を左右すること ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年5月のお便り

5月のお便り 昔の店屋の子供は、商売の手伝いをさせられて、遊ぶ時は放し飼いです。 ほかの子供達が野球などをして ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年6月のお便り

6月のお便り 雨上がりに、巨大なミミズを発見した。長さ30センチくらいあって、色は黄土色。虫好きの息子に見せて ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年7月のお便り

7月のお便り ウチの工場近くに、常は枯れている用水路があって、その中を歩くアナグマ、タヌキ、テンを見たことがあ ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年8月のお便り

8月のお便り 冬は越して、夏は乗り切るものだと思ってましたが、近所のお年寄りが「この夏を、越せるかな」と言うく ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年9月のお便り

9月のお便り わが家の電線に、盆過ぎには百数十羽のツバメが集まっていましたが、9月5日頃には30羽くらいになり ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年10月のお便り

10月のお便り 10月は天気が良いので、最初の東京オリンピックが開かれたと聞いていますが、今年は天候不順で、村 ≫続きを読む

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鶉之信(ウズノシン)2016年11月のお便り

11月のお便り 今年は紅葉狩りと言うより、枯葉見物みたいな山の粧いで、残念でした。 さて、幾つかの飲食店やホテ ≫続きを読む

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▽若旦那のお便り ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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