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新商品！棒切り豚ロース　芳醇みそダレ焼 実食！

空も秋色になってきました。 昨日の空、見上げたら羊雲！肉屋なので、ひつじと おもったのですが、よかったでしょうか。 もこもこした空をみると、心もなんだかすきっとしました。 さて、スタッフながら、新商品　≫続きを読む

2002年8月のお便り

8月のお便り お客さんが「アーア、今年も暑い暑いって、エッカン（何度も何度も）言っとるなァ。」 私が「もしかしたら、秋は早いかもしれんに。オニヤンマが下りて来とるで。」 村の一等地に建つ当店だが、山ま　≫続きを読む

特選冬のギフト！お肉ギフト揃っています!

お歳暮用のお肉ならこれ！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/set 定番商品から珍しいお肉まで楽しめるスズキヤならではのセットがギフトに喜ばれています。 お肉　≫続きを読む

月刊「はこべ2月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『2月のお便り』が（P11）が掲載されました。  

山の肉屋のかわらばん令和五年三月号

ここ、遠山郷で最初に「すき焼き」をはじめたのは、 ウチの2軒隣の老舗旅館「紺屋又六」。 当時は鶏肉やウサギ肉がメインで「ひきずり」と呼んでいた。 ひきずりは、肉とホルモン（モツ）が入っているものもあっ　≫続きを読む

鈴木屋流の塩豚で、おウチごはん。第2弾”

鈴木屋流の塩豚で、おウチごはん。第2弾”” おウチごはんをもっとたのしく！もっとおいしく！ 春は、新生活スタート！卒入学のシーズン！ ご馳走が並ぶ時ですね！！   今年は、おうちごはんで手作りのお祝い　≫続きを読む

1月30日のNHKBS 「新日本風土記」遠山郷・スズキヤが登場！

先日30日に放送されたNHK BSの『新日本風土記』のテーマは『焼肉』。 全国各地の焼肉文化を紹介する中で、スズキヤも出演させて頂きました。 「観たにぃ～」と言ってくださる方も多くありがとうございます　≫続きを読む

埼玉の豚肉王国！飯田市も豚肉文化が根付いています。嬉しい共通点！

昨日のケンミンショー飯田人も大好き！「焼きとん」 とのことでしたので、興味深い！！と思って、見ておりました。 「埼玉の豚肉王国」が紹介されていました。 埼玉でも、こんなに豚肉消費が多くて、飯田のように　≫続きを読む

マザーチキンでお肉なバレンタイン！

この週末、暖かったのでおうち焼肉の方もいらっしゃったでしょうか！ 常連さんが、お肉なバレンタインをマザーチキンで楽しんでくださったのでご紹介します。 いつも、ありがとうございます。   親鳥にジンギス　≫続きを読む

2016年11月のお便り

11月のお便り 今年は紅葉狩りと言うより、枯葉見物みたいな山の粧いで、残念でした。 さて、幾つかの飲食店やホテルや団体で産地別「猪の食べ比べをしたいので・・・」という注文が入りました。 猪肉の味を決め　≫続きを読む