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ローストビーフでロースト丼！

年末年始、あわただしいですね。 みなさん、食事はちゃんととられていますか。 気づいたら、お昼過ぎていたなんてこともある時期ですね。 でも体が資本！ちゃんと食べましょう！（鹿之助もな！といわれそうです…　≫続きを読む

遠山郷のヨシマルヤストアーさんで鶏トロ　マイルドチリ味ジューシー焼！特売中””

お店のスタッフよりお知らせです。 遠山郷のヨシマルヤストアーさんの週末特売を本日から8/30日迄！ 開催しています！ 鶏トロ　マイルドチリ味ジューシー焼！をお得にお買い求めいただけます。 その他にも、　≫続きを読む

【極上の熊肉が入荷しました！】今年最後の入荷かもしれない熊肉スライス！

【極上の熊肉が入荷しました！】今年最後の入荷かもしれない熊肉スライス！ 熊肉極上スライス（狩猟）300ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/710　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年三月号

ウチは、過疎の小さな肉屋なので、この環境をどうやって、 持続可能なお店であり続けることができるか、 いつもいつも考え続け行動して来ました。 山の豊かさを守り、山村の暮らしを次世代に、 山の肉屋なりに繋　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年九号

この頃日本では料理をしなくなっている家庭が増えているらしい。 外食やお惣菜も楽しいけど、おウチで作って食べることもガンコ楽しい、に。 戦後のGHQもやった、高度成長期に日本政府もやった、 「フライパン　≫続きを読む

1/29日！肉の日・セール開催！！

今日は肉の日ですね！ 今年最初の肉の日ですので、若旦那さんおススメのジビエをお買い得にお届けします。 オリンピック年ですので、低カロリーで体つくりには最適！と アスリートのお肉ともいわれている鹿肉から　≫続きを読む

豚のローススティック味付け！ 通称 棒切りぶたじんをレンジで肉じゃが！

豚のローススティック！味付け！ スズキヤでは、通称棒切りぶたじんの名で人気です！ 地元の方々は、１度食べるとまた食べたくなる～！と リピートしてくださる方が多い商品なんです。 豚のロースなのでいいとこ　≫続きを読む

【「ラムレバーにんにくバジル」新登場！！】希少なアイスランド産のラムレバー

【「ラムレバーにんにくバジル」新登場！！】希少なアイスランド産のラムレバー ［新発売］ラムレバーにんにくバジル　250g https://www.jingisu.com/c/new/1358 ━━━━　≫続きを読む

豪快に一本まるごと楽しめる！おうち焼肉・BBQに！豚一本ハラミジンギス！

おうち焼肉やおうちBBQなどに最適！ 豪快に一本、丸々と焼いて楽しめる！豚一本ハラミシリーズ！ ■豚一本ハラミジンギス（300g／850円） https://www.jingisu.com/fs/su　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』   歴史料理研究家の遠藤雅司さんは、世界各国の歴史的な料理を再現し、 実食するプロジェクト『音食紀行』の主宰者です。   この本は、　≫続きを読む