ラム肉のコロッケが気になります。 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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ラム肉のコロッケが気になります。

5月6日(金)は【コロッケの日】。
コロッケなどの冷凍食品を製造する会社が「コ（5）ロ（6）ッケ」の語呂合せにちなんで
制定されたようです。

さて、こんにちは^^肉屋の女房です。
コロッケ最近作ってないなぁ、とふと考えて、
ウチのミンチページを見てみました。
https://www.jingisu.com/c/jingisu_minchi

見てみて、あ！そういえば、と思い出したのが
いま、ちょっと原料が不足していて、
なかなか販売できないマトンミンチ。
けっこう人気があったので残念な状態なのです。

↓↓↓根強い人気があったマトンミンチはこれ。

羊肉の凝縮された旨みと香りが堪能できるマトンの挽肉
マトン挽肉300g

https://www.jingisu.com/c/mutton/1146

そして、マトンがないばっかりに、

販売ストップしている肉屋のミンチバラエティセット。

残念残念残念…全８畜種でコロッケなんて楽しいかも！と、
妄想していまして、若旦那に相談しましたところ、
「ラムのミンチならできるぞ」とのこと！
即決で商品化が決まりましたーーーーーーーーーーーー！

じゃじゃーん！
そんなわけで、ラム肉でコロッケ作ってみます！

レシピは世界の最新トレンドを発信しているELLEさんのサイトにあった、
里芋とネギと海苔のラム肉コロッケにしてみようかと。
未知の世界…乞うご期待でござる…！

ラム肉のコロッケ
じゃがいもではなく、舌触りなめらかな里芋でラム肉を包む。
羊と相性のいい海苔の風味もポイントに！
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a32326853/6382/

投稿日： 2022年05月06日　カテゴリ：羊肉レシピ（マトンラム）　タグ：　投稿者：肉屋の女房

暑い季節に最適な酸味の効いた「ジンギ酢シリーズ」開発中！

ココナッツとラム肉の料理

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