羊肉(マトンラム) | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 4

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カテゴリー:羊肉(マトンラム)

鹿之助遠山でお茶摘体験!ジンギスに合うお茶(ジャスミン)作り★

一昨日は、スズケン(スズキヤ研究所)ともいいましょうか。 社内に実は、お肉料理の研究所!?ができたのです。若旦 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 遠山ジンギス, できごと, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, 羊肉(マトンラム), ▼スズキヤ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鹿之助羊肉が熱いです★遠山流!?一口ラム唐揚げ&とりじん唐揚げ 

スプリングハズラム!!って、ずっと試したかったのです。 今回は、なんと一口ラムステーキを唐揚げサイズにカットし ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ, 鶏肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

肉屋の女房羊好き。

ここのところ、あっちゃこっちゃで、 若旦那と、ワタクシ、お疲れ気味で、ちょっと元気出すか!と 勝手に、羊フェス ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム)  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

鹿之助焼肉シーズンに、人気のジンギス!

焼肉シーズン到来にて、お客様からのご注文も山肉からジンギスに変わりつつあります。 遠山でもあちらこちらで煙が上 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 遠山ジンギス, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鹿之助ラムの一口ステーキ風

今日は、いい天気になりましたね。 昨日の雨でまた花びらが散ったようですが、その様子もまたきれいです。 春の幸が ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 自然・山・動物・植物, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

羊肉(マトンラム) ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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