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猪の日にオススメ★猪肉deパエリア！

年度末でちょっとお祝い事もあったり、猪の日（4/4）も近いので、女房さんに遅ればせながら、猪のパエリアに挑戦してみました。 まだまだ小さな節目ですが、長男君の卒園。 みなみなさまに感謝しかありません。　≫続きを読む

2022年12月のお便り

12月のお便り 晩秋に、フワフワと舞う雪虫（綿虫）。 オラはこの情景がとても好き。この10月、11月は例年の3～4倍も出てきて心をいやしてくれました。 何十年もお付き合いのあった生産者が廃業したり、名　≫続きを読む

【激レア商品入荷！脂がのった極上の鹿肉スライス！】

【激レア商品入荷！脂がのった極上の鹿肉スライス！】 ■鹿極上スライス（どんぐりの恵）200ｇ（狩猟）※数量限定　お1人様2点まで https://www.jingisu.com/c/yamaniku/　≫続きを読む

～桜が見ごろな遠山郷から～猪肉の日キャンペーン開催！！

～桜が見ごろな遠山郷から～ 本日の猪肉の日にちなんでキャンペーン開催！！ 続いて、ぶたじん食べきりサイズの特典がつく猪のセットをご紹介！！ ■イノシシジビエBBQセット（6,800円） https:/　≫続きを読む

月刊「はこべ8月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『7月のお便り』が（P19）が掲載され ました。

遠山の地元食！とんちゃん（豚モツ味付）

しとしと雨が続きますね。 そろそろお鍋類の出番になってきましたね。 さて、何のタワーでしょうか。 正解は、今週末のネットのお買い得品！ とんちゃんです。 「とんちゃん」【1,250→980円】 htt　≫続きを読む

秋ジビエ！イノシシの酒粕みそ焼きで 甘酒チャウダー

もう9月ですね。秋ジビエが恋しい時期になりまして、 涼しくなると体が自然と欲するのでしょうか、お問い合わせも増えています。 週末は雨だったので、少し気温が下がり温かいものを食べたくなって 焼こうと思っ　≫続きを読む

豚ヒレのマイルドチリ味が新発売！

☆★☆ 新商品のお知らせ ★☆★ ヘルシーだけどジューシー食感！ちょっぴり辛めの大人な味わい。 豚ヒレのマイルドチリ味が新登場！（250g／840円） https://www.jingisu.com/　≫続きを読む

【ヤギジン（カレー風味）でリッチなホット・サンドイッチ】お肉レシピ

常連さんのレシピご紹介！   ヤギジン（カレー味・ヤギ肉）を使ってホット・サンドイッチ！　を 作ってくれました。   もう、お昼ですね！ こんなランチ、食べた~い！！と思ったスタッフです。 投稿はこち　≫続きを読む

ネットショップ限定特売！家飲みに、おうち焼肉におすすめの3品を追加！

ネットショップ限定の特売商品をさらに追加！ 豚の旨味たっぷりホルモン「ぶたチク（ハツモト）」と 鶏の美味しさが詰まった「鶏ネック（セセリ）」と「鶏スジ」です。 家飲みにも、おうち焼肉にも、 旨味が詰ま　≫続きを読む