鶏スジミンチのサモサ「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鶏スジミンチのサモサ「お肉レシピ」

常連さんの食の旅、レシピご紹介!

今回は、タージマハールマザーテレサの家で知られるインド!

(すみません、インドの個人的イメージです…また、私が勝手にイメージで食の旅といって楽しんでおります…。)

今回は、おかずばかりでなく、家飲みにもうれしいレシピですね!

スタッフも試してみたいと思いました。

レシピのアイデアが豊富ですごいなと思います。

投稿はこちらから▼

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長野県飯田市の肉店スズキヤさんの鶏スジミンチと餃子の皮で、

インド料理店みたいなサモサをつくった。

餃子の皮でサモサを作るのはどうもよくあるレシピらしい。

鶏スジミンチはちょっとコリコリしてそこがいいんだが、それを炒め、

タマネギ、ニンジンのみじん切り、ふかして潰したジャガイモに

グリーンピースを加え、塩、胡椒を入れて軽く炒める。

カレー粉、クミン、コリアンダーのパウダーを加えて加熱。

それを餃子の皮に包んで揚げただけだ。

ケチャップ系のソース(これはマヨネーズ、酢、ケチャップ、ヨーグルト)をかけて食べるとうまいよ。

常連さんからのもう一言!

これは幾つでも食べられます。ビールのおつまみに最高ですよ。
中に詰める材料は肉が大半でもいいし、野菜多めもありです。
今回は鶏スジミンチとジャガイモがほぼ同量、玉ねぎとニンジンと
グリーンピースは少なめ、みたいな感じです。ソースがまた合います。

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これは、またお子さんから幅広い年齢の方まで、楽しめそうです!

カリッとサクッと中から鶏の旨味も出てきて美味しそうです!”

ソースのかかった感じがまた食欲を倍増させますね。

いつも、ありがとうございます!

以前は、丼も作ってくださいました。

当店のお肉で様々な国のお料理を試してくださって

私たちも楽しみにしています。

引き続き、おうちご飯の一品にスズキヤのお肉をお使いいただけたら

嬉しいです。

https://www.jingisu.com/c/chicken

ミンチ類も豊富にそろっていますので、お好みのお料理をお楽しみくださいませ。

セットはこちらから▼

https://www.jingisu.com/c/set/13057

 

 

 

 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, いろんなお知らせ, ▽レシピ, 鶏肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

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