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濃厚で甘みのある深い味わい！「ヤギ肉入門4点セット」焼くだけ簡単！初心者にもオススメ！

南信州は「日本一の焼き肉を愛する」地域でもあるので、 ヤギのお肉を主に焼いて食べますが、全国のシェフもご支持いただいているお肉です。 ヤギ肉は高タンパク、低カロリー。 さらに、鉄や亜鉛が豊富に含まれて　≫続きを読む

10/31！遠山ジンギス31（サーティワン）の日！

本日は、10/31！遠山ジンギス31（サーティワン）の日！ https://www.jingisu.com/c/jingisu31 毎日日替わりで、遠山ジンギスを楽しんで英気を養ってほしい！ と若旦那　≫続きを読む

今日12/23放送のテレビ信州「ゆうがたGet！」に注目！

本日15：30からOAのテレビ信州「ゆうがたGet！」では  企画コーナー「今だから頑張ろう信州ゆかりのアーティスト」に 飯田下伊那出身のアーティストGLIM SPANKYが登場！ スズキヤのお肉が名　≫続きを読む

続！11：11！スズキヤ的棒切りぶたじんの日！「お肉レシピ」

今日は、全国的に11：11で盛り上がっていますでしょうか。 スズキヤの棒切りレシピ！こちらも盛り上がっています。 今回は、縁の下の力持ち！段取り班さんからのレシピ紹介です！！ ご自分なりにまとめてくだ　≫続きを読む

山はじめ（狩猟はじめ）

本日1月6日、遠山郷は午前中少し雪が降りました。 そんな中、山の恵みが届きました！

今日は肉の日”！好評の丸焼きチキン！

今日は、肉の日！丸焼きとりじん！リターンズ！ 店頭での丑の日セールには、丸焼きとりじん（丸焼きチキン）が好評でした！ みなさま、ご来店いただき、楽しんでいただけたようでしたらうれしいです。 ありがとう　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年3月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.3.28 今回は「猪ジン発売45周年」と「猪肉の日」についてご紹介させて頂きました！   ■昭和54年、1979年に「猪の味付け焼肉」として、猪ジンは誕　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 ６月17日号

◆肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 ６月17日号   表紙の『黒酢酢豚』の写真を見て、「わ～、おいしそう」と 思わず手を伸ばしてしまった、今回の『オレンジページ』。 創刊38周年　≫続きを読む

放置系ローストで、オードブル！

最近、自宅でもできちゃうローストが流行っているそうです。 スズキヤにも、ブロック肉をお買い求めにいらっしゃる方がいて、 皆さんブームを楽しまれている様子です。 放置系ローストでお家でも美味しいロースト　≫続きを読む

飯田市遠山郷 ジンギスをストックしておく文化

南信州では冷凍庫にジンギスをストックしておく文化があります。 解凍して焼くだけですし、冷凍庫で常備もできますのでちょうど良いですよね。 そして、このご時世にも、重宝されているんです。 おうちご飯を美味　≫続きを読む