羊肉(マトンラム) | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 3

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カテゴリー:羊肉(マトンラム)

鹿之助りんごんレポート ジンギスバーガー好評でした。

先日のりんごん!遅ればせながらのレポートです。 といいましても、まちけんのみなさんやお手伝いされた方の 投稿か ≫続きを読む

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鹿之助飯田りんごん で骨付カルビを焼きます!&人形劇フェスタ

りんごん・りんごん♪ ほい、おいな♪今年もりんごんの時期がきました。 遠山郷まちけんのみなさんでラムの骨付カル ≫続きを読む

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ジンギスカン 遠山

鹿之助夏こそ肉食ジンギスカン!スズキヤ的肉のススメで夏バテ防止!

でも、食べないとバテてしまいそう、食べなくちゃ!と。 そんな時、スズキヤ的肉食のススメでこの夏を乗り切っていた ≫続きを読む

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鹿之助ラム肉ブロックの低温調理試してみました

最近のこの気温と蒸し暑さに、体力が消耗されます。 いろいろあるので、まだまだがんばりたいところですが! 七夕も ≫続きを読む

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鹿之助おちゃさんのラムブロック低温調理・上テムチン(豚ホルモン)

台風の影響が各地に出ていますが、みなさまのところは大丈夫でしょうか。 こちらは昨日から、天龍から下条方面への湖 ≫続きを読む

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鹿之助ジンギスカン 今月の№1は、マトンスタンダード銀印

今月ももうあと、少し。 今月は、焼肉シーズンにもなりましてジンギスカンの注文が増えています。 今月ネットでよく ≫続きを読む

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鹿之助ほうばみそのラム焼き

先日のお客様にいただいたほうば味噌を使ってラムの特上を焼いてみましたが、香りもよくお味噌にお肉がよく絡んで美味 ≫続きを読む

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鹿之助遠山銘茶ブレンド「山間(やまあい)のジャスミン茶」お試しでできました!

ジンさん感激の極みなり~★ということで、梅雨前にちょっと明るい話題です。 週末にお茶のアドバイザーさんたちの手 ≫続きを読む

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鹿之助dancyuの羊肉特集・・試してみました。

dancyuの羊肉特集・・ このページのお料理っぽく作ってみたくて、挑戦しました。 アンドシノワーズさん、素敵 ≫続きを読む

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鹿之助遠山でお茶摘体験!ジンギスに合うお茶(ジャスミン)作り★

一昨日は、スズケン(スズキヤ研究所)ともいいましょうか。 社内に実は、お肉料理の研究所!?ができたのです。若旦 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 遠山ジンギス, できごと, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, 羊肉(マトンラム), ▼スズキヤ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鹿之助羊肉が熱いです★遠山流!?一口ラム唐揚げ&とりじん唐揚げ 

スプリングハズラム!!って、ずっと試したかったのです。 今回は、なんと一口ラムステーキを唐揚げサイズにカットし ≫続きを読む

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肉屋の女房羊好き。

ここのところ、あっちゃこっちゃで、 若旦那と、ワタクシ、お疲れ気味で、ちょっと元気出すか!と 勝手に、羊フェス ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム)  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

羊肉(マトンラム) ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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