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小鍋で簡単レンジ調理！鹿ジンの洋風トマト煮！

少しずつですが、夜風は秋の気配を感じるようになってきました。 そんな秋の夜長にもオススメのレシピを紹介いたします。 ネットショップ店長お志保考案の鹿ジン＆トマトの洋風煮込み！ 「煮込み」と言っても、簡　≫続きを読む

鹿肉：鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、シカ肉を使ったレシピを紹介いたします。 鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） 鹿肉のピビンパ風味丼です　≫続きを読む

ボジョレー・ヌーボー解禁！ 鹿のロースト等の遠山ジビエを堪能！果実味溢れるワインと相性ピッタリ！

ボジョレー・ヌーボー解禁！ 鹿のロースト等の遠山ジビエを堪能！果実味溢れるワインと相性ピッタリ！ 解禁と共に美味しいワインをお求めの方もいらっしゃたようですね。 スズキヤからは、そんなボジョレー・ヌー　≫続きを読む

牛スジ焼味噌にんにく醤油味を使って牛スジ煮込み

GWは自宅にいることもあり、 新しいお肉を使った料理ができています。 昨日は「牛スジ　焼味噌にんにく醤油味」を使った、スジ煮込みを作ってみました。 若旦那は焼きの方が旨いぞ、と仰っていましたが・・・ 　≫続きを読む

スプリングラム！先取り羊肉フェス！先着10名様塩コショウプレゼント！

立春を過ぎると晴れた日の日差しに暖かさを感じますね♪ 春が待ち遠しい今日この頃！ すると自然と食べたくなるのが「スプリングラム」！！ ということで、勝手に、羊肉フェスタ！ スプリングハズラム♪(￣∀￣　≫続きを読む

猪の生姜焼き・dancyu真似てジャスミン米サラダ

梅雨ということもあって、暑かったり涼しかったりですね。 猪肉で元気を・免疫をつけたいと思って、生姜焼きをしてみました。 野菜が取れだして、ピーマンやズッキーニの旬の野菜と合わせたらカラフルです。 生姜　≫続きを読む

夏にビフテキ寿司がさっぱり！食欲増します！最近の話題。

最近の話題、お知らせから紹介します。 梅雨は大変なこともありますが、自然の癒しもありますね。 工場脇のあじさいが今綺麗な時で、見てほっとして仕事に向かっています。 雨上がりは緑が濃くて艶やかな感じもあ　≫続きを読む

鹿肉しゃぶ・すき焼き用で前菜と丼！「お肉レシピ」

常連さんのレシピご紹介！！ なんと、今回は鹿のしゃぶしゃぶ・すきやき用で しゃぶ肉でフルコースを楽しんでくださいました！ 常連さんのコメントはこちら↓ 「本日は鹿肉ざんまい。鹿肉をバターと醤油で焼いて　≫続きを読む

おうちご飯にオススメ！塩豚アレンジレシピ！

先日新発売いたしました「レンジで簡単スチーム！ふっくらローストセット」 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13054 こちらにも入っている塩豚を使ったレシピを以前　≫続きを読む

飯田りんごん　で骨付カルビを焼きます！＆人形劇フェスタ

りんごん・りんごん♪ ほい、おいな♪今年もりんごんの時期がきました。 遠山郷まちけんのみなさんでラムの骨付カルビ・ とんちゃんを焼く予定です。 そのほか、遠山のうまいもの市や 観音霊水使用のカキ氷もあ　≫続きを読む