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ウサギ骨付きモモのマスタードソース「お客様レシピ」

いつも、当店のお肉をご利用をいただいているお客様から 新商品のウサギ骨付きモモのレシピを送っていただきましたので 紹介します。 お客様の投稿はこちらから▼ *———　≫続きを読む

松本アルプス市場の今月オススメ商品

今月の催事ですが、残念ながら暫くの間予定がございません。 今年最後に予定が一度ありますので、その機会にお越しいただけましたらと思います。 さて、その催事担当スーさんから今月のオススメ商品をご紹介いたし　≫続きを読む

お庭焼肉には串焼きとりじんをのんびり焼いて

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   「ゴールデンウイークには、外で焼肉したいね」とは 実家の母の言葉。 それほど広くはない庭に、即席のテーブルや椅子を持ち出して、 肉や野菜を焼いて食べる、　≫続きを読む

ウサギ肉：うさぎ肉のビール煮「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、木曜ですがウサギ肉を使ったレシピを紹介いたします。 うさぎ肉のビール煮 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） ウサギ肉でビール煮2人分です。 １．　≫続きを読む

【2/27のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送はシリーズ｢ネクサス　ラボ4｣ 地域の問題点(人口減少:高齢化)を解決するためのヒントとは？ 　≫続きを読む

父の日に楽しみたいメニュー！鹿すじバジルでおにぎらず＆手作りスイーツ

父の日にみんなで楽しみたい！メニュー！ 昨日に引き続き、いろいろ試したくなりましてネットレシピを真似て作ってみました。 ネットレシピには、本当に今ありとあらゆるものがありますね！ おうちご飯で楽しめる　≫続きを読む

カフェFavers・フェイバーズさんで『ジンギスパイ』発売！

東京立川でジンギスパイ発売中！ https://greensprings.jp/shop/favers/shop_news/2042/ ━━━━━━━━━━━━━☆★ 場所は東京。 JR立川駅より徒歩　≫続きを読む

2014年3月のお便り

3月のお便り 　2月の雪害の時に、遠山郷から200キロの長野市まで、8時間かけて行きました。 「全国ジビエサミット」に出席するため。その席で、全国の「ジビエの日」と、県の「信州ジビエの日」を提案したら　≫続きを読む

鶏ムネのジンギスを小鍋で簡単レンジ調理！

鶏ムネのジンギスを小鍋に入れて、野菜と一緒にレンジ加熱！ それだけで簡単に一品調理ができちゃいました。 野菜はキャベツと玉ねぎを使いました。 私は野菜を敷いてからお肉を上に乗せました。 （お肉の旨みが　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.45『飯ごうで作る絶品定食レシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.45『ぜんぶ同時に出来上がる！　飯ごうで作る絶品定食レシピ』   定食レシピとは、本体で煮込み料理やスープを作り、 そこで発生する蒸気を使って、中蓋でご飯を炊き、 一度　≫続きを読む